すっかり久しぶりの配信になってしまいました。

今年の北海道は、例年になく暑く雨も６月以降はまともに降った日が数える程しかないので、

久しぶりに挑戦した有機小豆は普通一度しか咲かない花がもう一度咲いて二次成長したり、
畑は乾燥し過ぎで足が落ちる程の亀裂が入ったり砂漠のような状態になったりと、

畑作物には大変な年ですが、

お米は、田んぼに水があるおかげで今年のような天候はむしろ良く、たくさんの日を浴びているので美味しいお米になってくれているであろうと思います！


雨が少なくても育ち、大雨の時は田んぼはダムの役割を果たし洪水を防いだり、水を浄化する能力もあったりと、

環境に順応したり、自然を守る特別な力が田んぼにはあります！

そんな田んぼも今は減ってきているので、やはり世の中的にももっとお米を食べてもらいたいなーと思います。


今年はそんな天候もあって作物全般的に収穫が早く、稲刈りももう始まります。

稲刈り→乾燥→もみすり→選別→計量の後、等級検査を経て、ようやく出荷となります。

ちなみに農協出荷の場合は、乾燥した後まとめて出荷、もみすり以降の作業は全て農協がする為、
自分で販売するということはたくさんの手間をかけるということになります。


その為、新米の用意が出来るのは、早くて10月下旬の予定です。

毎年のことですが、やっぱり新米は楽しみですね！
うちでは今年かまどを作って、羽釜のご飯で新米を…なんてことも考えています。


そして今年は、色彩選別機という新たな機械も導入したので、より安全に見た目も綺麗なお米になると思います！
その辺りの事はまた改めて詳しく書きたいと思います。

お米以外にもたくさんの作業があるので、なかなか思うように進みませんが、いち早くお米をお届けするために残す作業も頑張りますので、

新米まで今しばらくお待ちくださいませ！


※そしてお得なお知らせ！！

気になってはいるんだけど…
食べてみたいけど送料が…

という方のために！たくさんの方にうちのお米を味わっていただきたいので、
うちのお米を食べた事ある方も、ない方も、

有機栽培米のみ期間限定で全国送料無料に致します！！！
これから新米までの間になりますが、ぜひこの機会に一度食べてみてもらえたらと思います！

有機栽培米ななつぼし１０㎏
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