家族みんなでニッコリ
たまにほっこりする
山の中の回転すし
まぐろやからの
「まぐろや通信」※NO.70
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毎度お世話になっております
山の中の回転寿司
まぐろやの西です

最近、健康診断の数値が気になりませんか？

２年ほど前に心筋梗塞で救急車に
お世話になるまでは私も健康には自信が
ありました

朝から晩まで休みなく働いても
寝れば回復するので

なめていましたね

30歳以降、まともに
健康診断を受けていませんでしたので

その代償は「心筋梗塞」として
払うことに

それからは

健康には気をつかうようになりました

ですが・・・

「運動」「食事制限」をお医者さんから勧められますが

中々、続けれないのが現状です

そこで、毎日の習慣に取り入れることができれば
「健康維持」を続けられると思いませんか？

毎日の習慣

それは「食事」です

食事の中にあるものを取り入れる

そのあるものとは？


「タモギダケ」です


ここから先は、健康な方はスルーしてください！

「タモギダケ」が気になるあなたは
このまま読んで見てくださいね

「タモギダケ」をすすめる理由３つ
1. 幻のキノコ！
2. 美味しさ！
3. 栄養価値と機能性の高さ

①幻のキノコと言われる理由ですが
「タモギダケ」は北海道に自生するキノコです
地域周辺で消費されるため

他の地域へ普及することがありませんでした

人工栽培が難しく、収穫できる数に限りがありましたが

次第に「タモギダケ」の価値が見直され
希少価値が高く今では「幻のキノコ」と呼ばれています

②美味しさ！
鮮やかな黄色で、無農薬栽培
とても食感がよく、なんと言っても
上品な出しが豊富にでて「出しキノコ」と呼ばれます

天ぷらや、茶碗蒸しの出しにいれて、また炊き込みご飯も
最高です！
お子様の離乳食の味付けにも
良いですね

③栄養価値と機能性

「タモギダケ」はまた、スーパーキノコと言われます
理由は、βグルガンがアガリスクの2倍

βグルガンとは食物繊維の仲間でキノコや酵母に
多く含まれています

ガンに対する予防効果があるとして
発見から今日まで研究が続けれ、効果が
少しずつ明らかとなっています

ナイアシンも豊富です

ナイアシンとはビタミンB群のひとつで
糖質や脂質を燃やしてエネルギーを作る出すときや
二日酔いの原因となるアルコール分解するときに働く
「酵素」を助ける役割を担っています

他には、脳神経を正常に働かせる効果があります

一番の機能性は、抗酸化成分（エルゴチオネイン）が
どの野菜やキノコと比べ非常に豊富

抗酸化成分（エルゴチオネイン）とは？

体は酸素を利用してエネルギーを作りだします
酸素を利用すると同時に活性酸素は常に体内で
生じます

この活性酸素が細胞を傷つけ、体に異常を
もたらす原因

活性酸素は老化、がん、シワ、しみ、糖尿病や脂質異常症、
動脈硬化などの生活習慣病の原因にも

活性酸素によって酸化を抑えることを、抗酸化と言い、
活性酸素から体を守ることを抗酸化作用と言います

キノコに含まれる抗酸化成分の含有量が
「タモギダケ」には他のキノコに比べ100倍！

まさしく！スーパー健康キノコです

この栄養価値が高いスーパー健康キノコを
毎日の食事に取り入れて見ませんか？

生のままで毎日食べるのは流石に飽きますよね

でも、ご安心ください！

乾燥させた粉末タイプがあります

粉末タイプだと
料理の隠し味や出し汁として使え

毎日の食事に加えることで
気軽に取る事ができます

いかがですが？

「タモギダケ」のご購入はこのツクツクサイトで
購入できますよ！

下にリンクを貼っておきますので
興味のある方は是非！
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それでは、今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます

また、メールしますね

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