いつもご来店ありがとうございます。

沖縄といえば「ゴーヤーチャンプルー」のイメージですよね(^^)
今回は、そんな有名な郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」のご紹介です。
ご存じの通り「ゴーヤー」は「ニガウリ」の事ですが、
「チャンプルー」ってご存じですか？
沖縄地方では、「ゴーヤーチャンプルー」の他にも、「フーチャンプルー」や「ソーミンチャンプルー」なども有名です。

「チャンプルー」とは、色々な食材を混ぜこぜにして炒めた料理の事で、メインとなる食材の名を頭に付けて呼ばれています。
つまり「ゴーヤーチャンプルー」とは、ゴーヤーをメインに他の野菜やスパムなどを混ぜて炒めた料理です。
どこの家庭でも作れる一般的な料理ながら、それぞれの家庭やお店によって食材や味付けが違います。
当店では、昔ながらの本格「ゴーヤーチャンプルー」をご提供しており、地元の方や観光のお客様からも大人気です。
是非、一度ご賞味下さい。
ご来店、心よりお待ちしております。


当店の画像はこちらからご覧ください
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https://tsuku2.jp/shinonome

【沖縄食堂Dining東雲】
住所：沖縄県那覇市東町4-12　1階
アクセス：国道58号線沿い旭橋駅から徒歩3分。
電話番号：098-955-4304
営業時間：月～金、祝日、祝前日: 11:00～16:00 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
　　　　　　　　　　　　　　土: 11:00～15:00 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日：日（※月曜日が祝日の場合は、日曜日も営業の可能性有り。
※日曜日でも予約を承っておりますので、お気軽にご連絡くださいませ）

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