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からだや脳の病にも良い効果を持つ「酪酸」を 大腸内で増やすにはどうしたら良いか?

こんにちは♪
脳もからだもスッキリ・キレイ
腸活よくばりダイエット

美腸ブレインケアサロン ブリスフル・ママの
安藤みはるです。

お元気ですか?

いつもこのメルマガを
ご覧いただきまして、
ありがとうございます。
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今頃になって雨がたくさん降っていますね。
そういえば、去年の今頃、川が濁流のようになった中を鳥取から埼玉へ車で帰ったことを思い出します。
運が悪ければ濁流に飲まれてしまうこともあったかもしれません!かなり危険だったのではないかと思います。

途中で温泉に寄って帰りましょう!と出発するときは、のんきにかまえていました汗
何事もなくて良かったです!

水害などに十分気をつけてお過ごしくださいね。
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このところ、大腸内で善玉菌の酪酸菌が発酵性食物繊維をエサに、「酪酸」ができること。

できた「酪酸」が
①ぜん動運動を活発にしてお通じを改善したり 
②善玉菌が住みやすい環境を作ったり 
③大腸の粘液分泌をうながして大腸壁をウンチから守り「大腸ガン」になるのを防ぐ というからだへの効果と

うつ病やアルツハイマー病、パーキンソン病、脳卒中などの脳の病気の改善やストレス性の腸の病気にも関係していることをお話ししましたね。
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さて、今回は
「からだや脳の病にも良い効果を持つ「酪酸」を
大腸内で増やすにはどうしたら良いか?」についてお話ししますね。
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大腸内の「酪酸」は、どうやってできるのかを復習してみましょう!
「酪酸」は「善玉菌」が「発酵性食物繊維」をエサにしてできるのでしたね。

ということは・・・
そう!
ひとつ目は、
「善玉菌」を大腸内で増やせば良い! ということになります。
「酪酸」を生み出すのは「善玉菌」の中で「酪酸菌」のみです。「酪酸菌」をふくむ食べ物は調べたら二つしかないんです。一つは「臭豆腐(しゅうどうふ)」もう一つはなんと!「ぬか漬け」です。

臭豆腐は中国南部地方や台湾や香港でよく食べられているようです。臭い豆腐と書きますが、たしかにそのままだと ”くさや” のような臭いがするそうですが、揚げて食べるとおいしく食べられるそう!一度食べてみたいですね笑
ぬか漬けは日本ではポピュラーですが、塩分も多いのでたくさんは食べられませんね〜!

二つ目は、「酪酸菌」のエサ、「発酵性食物繊維」をとること。
これはいろんな種類のものがありますので、毎日の食事に加えることが簡単にできそうですね。

「糖質制限」が流行っていますが、実は「糖質」を制限するよりも「食物繊維」を多くとっている人の方が寿命が長いということがわかってきました!!

ぜひ「発酵性食物繊維」を食事に取り入れて、健康を維持しましょう!

三つ目は、「酪酸」そのものを食品からとることです。
「酢酸」はお酢とかに含まれていますが、お酢をとっても途中で代謝されてしまうので、腸まで届かないそうです。いっぽう「酪酸」はおいしくなくてそのままではとても食べられるものではないそうです。
しかし「酪酸」が比較的多く含まれている食べ物があります。それは乳製品です。「酪酸」の「酪」は「酪農」の「酪」ですね。牛乳の脂肪分の10%が「酪酸」なんだそうです。それも日本の研究チームが牛乳の「酪酸」の効果をヒトでも確認したそうです。
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牛乳を摂ると骨粗鬆症に良くないということも言われていますが、アーユルヴェーダでは牛乳は消化されやすく、オージャスという生命エネルギーに比較的短時間で変わると言われています。

京都北部の地域は長寿の方が多いことで有名ですが、そこに住まわれている長寿の方の腸内細菌の上位には酪酸菌が4種類もあり、京都市内の年配者の腸内細菌の上位には酪酸菌はなかったそうです。
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【今日のまとめ】
「酪酸」を腸内に増やす3つの方法として下記をご紹介しました。
①「酪酸菌」をとるー「臭豆腐」や「ぬか漬け」に含まれている
②「食物繊維」特に「発酵性食物繊維」をとるー「水溶性食物繊維」や精製されていない穀物やレジスタントスターチ
③「酪酸」をとるー牛乳などの乳製品
腸内の「酪酸」は便秘を防ぎ大腸の炎症を防ぐことで大腸ガンも予防する効果や免疫力を整える効果だけでなく、脳の健康やストレスケアにも役に立ち、集中力や記憶力、そして認知症にも良い効果があるので、ぜひ腸内で「酪酸」を増やす食生活をしましょう!
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生活習慣は ”習慣” として
私たちの普段の行動にしっかり根づいています。
ですからなかなか一人では変えられないことって
多いですね!

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動画での視聴はわかりやすいとの感想をいただいています。ぜひご覧ください。
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今週も最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。

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効果的で簡単なセルフケアによって、
私たち自身が私たちや家族の腸と脳を健やかに保ちます。

毎日の生活で、
安らぎと歓びと豊かさに輝いた人生がずっと続きますように。
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