おはようございます♪
浅草K's cafeです。
さあ、１週間の始まりです。

今日は焼き菓子のお話。
商品によりますが、当店では極力ベーキングパウダーを使わずに焼き上げています。「え！ベーキングパウダーなしでも膨らむの？」という私の疑問にうちのパティシエ(夫)が「技術だよ(笑)」と言っていました。
ふわふわの焼き菓子も美味しいのですが、うちはしっとりどっしりしたものやアーモンドプードルというアーモンドを粉末にしたものを使用して口どけの良い物をお作りしています。

K's cafeは本日も元気に営業しております。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね！

今日も良い１日を♪

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気仙沼から来たパティシエによるカフェ
K's cafe
〒111-0034東京都台東区雷門1-10-1
☎️03-5246-4390
MAIL  kscafe.tokyo@gmail.com
営業時間7:30~18:00(Lo17:30)
定休日  日曜日
豪雨、大雪等の場合と子どもの運動会はお休みします。

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