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脳が目覚めるワケ!ココナッツオイルの魅力④
こんにちは!
東京都練馬区のキッチン久乃料理サロンにて、ローフードアーティストとして活動している久乃です。
配信が遅くなってしまいすみません。
ココナッツオイルの魅力シリーズも終盤に差し掛かりました。皆さん、ここまでの3つは覚えていますか?
免疫力アップ、美容効果、デトックス。
それに続けて、第4週は、
「脳の活性化」です。
最近は暑さで頭が働かなかったり、日々の疲れを感じている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
脳が元気に働くためには、必要な栄養をバランスよくとることが大切です。
そこで一番重要なのが、脂質です‼️
脂質や油…
出来るだけ避けようとしていませんか?
たしかに、避けるべき油もあります。でも、良質な油はとっても大事な役割を担っているのです。
私たちの体は何でできているでしょうか?
答えは、細胞です。
そして、その数は、60兆個。
想像もできない数の細胞が私たちの体を構成しています。
その一つひとつの細胞の質を上げてくれるのが、酸化しにくい飽和脂肪酸です。
ココナッツオイルは飽和脂肪酸が90%も含まれていて、そのうち60%が中鎖脂肪酸です。
第一回でお伝えした通り、鎖が短い中鎖脂肪酸はスピーディに細胞の材料となる他、細胞に悪影響を与える活性酸素を抑えて細胞の質を保ちます。
こうした良質で強い細胞が、脳を活性させるのです。
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