こんばんは。
厳選国産雑穀とプレミアム若玄米の通販SHOP「マイ穀」です。

今回は、前回のメルマガの続きをお届けいたします。

●栄養のあるごはんというと、なんとなく玄米を思い浮かべます。

玄米は栄養価は高いけど、消化が悪く胃腸に負担がかかりやすいんですよ。
また、栄養の吸収が悪くて体調不良を招いていたり、必ずしもいい結果ばかりとは限りません。あの独特な味が苦手という人も多いです。私自身もどちらかというと苦手なんですが（笑）

だったら白米をアレンジしようということで、雑穀や発芽玄米で栄養価をアップさせればと考えてみました。様々なメーカーのものを試しましたが、今ひとつ食が進まない。
メジャーな大手メーカーから、通販だけで売っている商品、オーガニック店や専門店、産直の店など、数えきれないぐらいの商品を試しました。

でも、パサつきや穀物臭が気になって、やっぱり白米だけの方がおいしいと感じるんです。雑穀とはこういうものだから仕方ないと思いつつ、本音は「おいしい白いごはんが食べたいな…」という気持ちでした。

しかも、大きな体感や体調などの変化はないので、しばらくは続けて食べても結局白米に戻ってしまう。まぁ、そんなに即効性はないものだし、健康維持のためだからこんなものなんだろうと正直思っていましたね。味のない状態だと食も進まないので、チャーハンにしたり、味付けをしてアレンジして食べていました。

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