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「心と体と地球のちょっといい話」

８月3１日　配信　第15号

チャイルドケア編
テーマ　『スパイスをホームケアに使う』

by みかセンセイ


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こんにちは(^^)/

自然療法を研究する治療家の
夫＜松本センセイ＞と

自然療法と
家庭教育を取り入れた
ホームケア＆ライフスタイルの提案
『チャイルドケア』を提唱する
妻＜みかセンセイ＞が

日々の気づきや学びの中で
ちょっといい話を
お伝えしていきます。


★☆彡★☆彡★☆彡★☆彡★☆彡★☆彡★☆彡

■■vol.15■■■■■■■■■■■■■


テーマ

『スパイスをホームケアに使う』


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こんにちは
みかセンセイです(*^-^*)　


今日で8月も終わります。
長雨に悩まされた7月が終わり、
8月はその分を取り返すように
猛烈な暑さに見舞われ、
外出するときに戸惑うこともありました。


テレビでは、ニュースキャスターが
「必要以外の外出は控えるように」などと
注意を促していましたね。

日本に限らず
ヨーロッパでも40度を超える熱波が続き、
本当にいのちの危険にさらされるような
気候変動になってきました。


本当に今夏は暑い。


9月に入っても残暑は厳しいようです。


このメルマガでも
ずっと「夏バテ予防」として
さまざまなケアの方法をお伝えしてきました。

気を付けていても
やはりバテる時期です。
睡眠に気を付けたり、
消化の良い温かいもので
胃腸に負担をかけないようにしたり、
毎日のルーティンの質を
あげていくことを心がけてくださいね。


☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

さて、今日のテーマは

【スパイス】


　「スパイス」というと
どんなイメージがあるでしょうか？

多くは調理のときに使用する「辛味」であったり、
味付けに「刺激」添えるものぐらいに
思われているかもしれません。

でも、

そういった刺激的なスパイスは、
実はごく一部です。

スパイスは、
基本的にハーブと称されるものに含まれます。


ハーブとは、漠然と使われる言葉ですが、
実際にその定義ははっきりしていません。

でも、

その多くは、薬理作用のある植物のことを
一般にハーブと称しています。

その数は、名前がついているものが
5000～10000とも言われ、
実際にはその100倍、1,000倍上の数は
存在すると言われています。


ハーブより、
スパイスの方が刺激が強くて、
からだにマイナスなイメージを持つ方も
いると思います。


ハーブは、種類により
毒性の強い成分を含むものもあります。
しかし、
スパイスに分類されるものは、
『食用』に限られますので
安心なこともあります。


スパイスの原料となる多くのハーブは、
熱帯、亜熱帯、温帯地域に産しています。
この地域に役立つ薬草ですから、
食品を腐らせない、
防腐、防虫作用に利用したり、
熱い日差しに体力を奪われないように
体を強壮させる作用があるのです。


でも、
日本でも夏に刺激のあるものを
求める傾向にありますが、
免疫が下がるこの時期、
「刺激」としてではなく、
風邪予防や、代謝をあげるケアになります

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【スパイスの主な効果】

① 抗菌作用、防腐作用、殺菌作用、防虫作用　

② 強壮作用

③ 食欲を増進させるための香りの効果

④ 風味や香り、色づけにより
　　　食材に変化をつけるために利用

⑤ 脱臭作用を利用して、
　　　デオドラントとして使用　

⑥ 抗酸化作用にも優れたものが多いので
　　　健康、美容に効果


キッチンの棚に古くなってしまったスパイス、
使いそびれたスパイス
使い方のわからないスパイスはありませんか？

たとえば、

シナモン、ジンジャー、オールスパイス、カルダモン、
ナツメグ、オレガノ、コリアンダー、タイム、
マージョラム、ローズマリー、パセリ、
スターアニス、クローブなど


料理にちょこっと使ったまま、
なかなか使い切ることがありませんね。

でもスパイスの香りが食欲をそそることもありますから、
食欲が落ちるこの時期
いつもの食事にちょっと加えてみてはどうですか？


肉じゃがや、きんぴらにちょっと加えるだけで
エスニックに。

コーヒーや紅茶にちょっと加えるだけでも
アジアンな感じに。

ポテトサラダやオムレツなどにちょこっと加えるだけで
いつもの味に変化がつきます。


そして、さらに


こんな風に使ってみましょう


《ハーブソルトを作ってみる》

岩塩がおすすめですが、なければ天然塩でもOK。
パセリや、バジル、ローズマリー、タラゴン、セロリなど
風味の良いスパイスを混ぜ合わせれば、
簡単オリジナルハーブソルトの出来上がり。

塩とスパイスの1対１のバランスがおすすめですが、
お好みでアレンジしてください。
スパイスの風味で塩分の量をカットできるので、
減塩が気になる方にもおすすめです。


《デオドラントに使ってみる》

大さじ1杯ほどのスパイスをコットン綿にくるみ
古くなった靴下などにいれて、
シューズキーパーを作ってしまいましょう。

デオドラント効果と防虫効果で、
お靴のお手入れにもなります。
下駄箱の臭い消しにも。
量は適量。

ただし、3ヶ月くらいしたら、お取替えを。
クローブは防虫効果に優れています。


《口臭が気になるときに》

口臭が気になるときは
パセリやセロリ、タイムなどをひとつまみしたものを
オブラートに包んで飲むことを
おすすめします。


簡単に改善できます。
市販のものにもこれらの成分が
生かされたものがありますが、
スパイスだから負担は少ないので、
ぜひお試しください。


飲みすぎてしまったときや
食べすぎのときにも
軽くひとつまみを口にいれると、
スッキリします。


意外にスパイスは料理だけではなく
色々使えます。


ただし、

色が焼けて、
白っぽくなってしまったり、
酸化して
粉っぽくなってしまっていたら
もう良い成分は酸化されてしまっているので
使えません。


多少賞味期限が切れていても
色がきれいであったり、形が残っているものは
成分がまだ生きているということ。


ぜひ、夏の疲れをおうちにあるスパイスを使ってみて
癒してください。




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今日もありがとうございました


みかセンセイでした(^_-)-☆



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