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前回に引き続き日本人になじみの深い大豆についてお話していきます。


単刀直入に言うと大豆はダイエットに効果的です。
大豆のダイエットの効果は以下の4つがあります。


【①大豆たんぱく質は満腹中枢を刺激する】
大豆たんぱく質を摂取することにより満腹中枢が刺激され、
摂食量が抑制されるためにコントロールしやすくなります。


減量やダイエットの時に活用できる作用ですね。
食事の前に豆乳や豆腐を取ると効果的です☆


【②大豆タンパク質の筋肉への作用】
大豆タンパク質はグルコース（身体のエネルギー物質）の取り込みを促進し、筋力維持をサポートしてくれます。
筋力トレーニングに励んでいるときのお供にも良いですね。
代謝が上がるために痩せやすくなります。


【③タンパク質は排出される】
前回のメルマガで大豆にはタンパク質が非常に多いというお話をしました。
タンパク質は消費されなかったものは便で排出されます。

ちなみに炭水化物は消費されないものはすぐに脂肪に変わり、
脂質は次の日に脂肪に変わります。


【④便通改善】
乾燥大豆には100ｇ中15.9ｇの食物繊維を含んでいます。
多くの食物繊維を含んでいますので、便通を改善し毒素を身体に溜め込まない作用があります。


もし鳴門市で大豆食品をお探しなら太子屋さんがお勧めです。
太子屋さんの豆乳は濃く、豆腐が作れるレベルですよ。

創業130年近い住谷豆腐店もお勧めです。


前回の大豆のメルマガはこちらです。
https://tsuku2.jp/mailmagDetail.php?scd=0000060428&mcd=21162