一福茶屋

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シュンギク講座を受講しました!(1)

『ちょっと一服、ひとときの至福〜 ( ̄▽ ̄)〜3 』の《一福茶屋》です!

●もくじ●

1)シュンギク講座を受講しました!(1)
2)一福茶屋の『ツクツク!!! にこんなのあった!!*\(^o^)/*』
  〜潤腸茶〜
3)ツクツク!!! の【アフィリエイター】が、!(*≧∀≦*)!! な件!

一福茶屋、お気に入りのシュンギクです!!
なぜ、お気に入りかというと、自分で育てたやつが、めっちゃ美味しかったからです!!
売ってるのとは別物でした!!

これはみんなに知らせたーい! と思っていたら、知らせるまでもなく、家庭菜園では人気の野菜だそうです!
もちろん、苦味がなく、とっても美味しいのが育つから…ということでした。

なーーーんだ!!

+++

シュンギクの出身は、《講座を受けるようになってからよく聞くなー!》 な、地中海沿岸です。
それも、地中海沿岸《東部》ということでした。
地中海沿岸でも東部とか西部とかで、土壌や気候が違うんでしょうかねーー???

比較的肥えた土壌で、植生豊かな土地が出身です。
原種は草と共存していました。

あーーそれ、すごくわかるーー!!
シュンギクがうまく行った時は、草の中で草と一緒になって元気に育ってましたよーー。

ダメだったのは、更地に種を蒔いた時でした。
ツルピカの地面ではダメなんだなーーー!orz…と思ったものです。( ̄▽ ̄;)
シュンギクにとっては、乾期だったんでしょうなーー。

シュンギクの根っこは共生型で、ハコベなんかとは対等に共存して元気に育つそうです。
ハコベマルチがすんごい良いらしい!!(が、なかなか難しい)

ただし、夏草には負ける…と。
一昨年うまく行った時は、夏草の中で元気に育ってたけど…。(・・;)

シュンギクは移植に強いそうです。
直根と細根を持ち、移植で根っこが切れると、細根が増えて大株になります。

シュンギクは分解吸収能力が高いので、新しい根っこをバンバン出して、新たな場所で地中の有機物をどんどん分解、貪欲に吸収して、枝葉が増えて大きく美味しくなります。

ちなみに、ハクサイは排除型なんだそうですよ!!
ハクサイ、やんちゃ蒔きしちゃいましたが、どうなるかなー!?
(-。-;

+++

シュンギクは、東アジアでは食用ですが、欧米では花として鑑賞する植物だそうです。
そういえば、前にテレビでやってたなーー。

それどころか、関東と関西でも違うらしいです!!
関東では株立ちタイプ、関西では《菊菜》と呼ばれ、株張りタイプ。

株立ちタイプは脇芽を摘んでいき長く収穫しますが、株張りタイプは一気に全部収穫します。
株張りタイプは茎がないので、一気に収穫しかできません〜。

知らんかったっす!!!(◎_◎;)

+++

さてさて、栽培のコツです。

発芽適温、生育適温、共に15〜20℃!

地中海性気候の安定した冬に育っていたので、寒くても暑くてもダメってことです。
案外、気難しいね!!(^_^;)

冬にまだ20cmに育ってなかったら、不織布で保温を…。
ヒヨドリ避けにもなります。
ヒヨドリ、食べに来ますよーー!!o(`ω´ )o

日が長くなって暖かくなると、とう立ちしやすくなります。
そこはキク科ですねーー。

なら、秋蒔きがいいってことかな?
春蒔きは、遅れるとすぐにとう立ちしちゃうそうです。

肥えてる土壌が好きなので、養分切れでもとう立ちするので、とう立ちしそうだったら試しに補ってみると良いかもです。
初期の補いは、米ぬかやストチュー水で。

カルシウム豊富な地中海沿岸出身なので、カルシウムが切れると芯腐れ病ってのになるそうなので、カル酢ストチュー水で補いましょうーー。

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酸性土壌が苦手。
ハコベが育つpH6.0〜6.5くらいが目安です。
日本の土は酸性になりやすいので、くん炭やバットグアノで補います。

+++

土ステージは《2》以上。
シロザ、アカザ、スベリヒユ、ツユクサ、カラスノエンドウなどが生えるくらいの土。
ハコベが生えてたら、もうすごい良い!!!(o^^o)v

処女地の場合は、1平方mあたり、くん炭2L、完熟堆肥1L、腐葉土1L、バットグアノ100gを、土とよく混ぜ、1カ月前に畝立てしておくこと。

+++

いよいよ種蒔き…ってところで(2)に続きますーー。
まあ、まだ種蒔きには早いんで…。(^人^)

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