強い風の音が鳴り止まない夜。明るくなる頃によ

うやく青空も出始めてきました。11月も半ば過ぎ

おはようございます。

桃川農園　ゆんずるくんです。

夜中、強い風の音が鳴り止まず、何度か目を覚ましました。

農家をしていても、何故か日曜日は日曜日。

出来たらゆっくり寝ていたい！

野菜たちが待っている！いつもの時間に起きて畑へ

明るくなる頃には青空も出始めてきました。

11月も半ばを過ぎ、初冬の雰囲気です。風邪などひかないように、日曜日も元気にスタートです。

昨日

以前から準備を進めていた冷凍焼き芋の試作品を完成！

何とかかたちになりました。

農園でとれたサツマイモ🍠3種。

•ねっとりと甘い、紅芋（紅はるか）
•しっとりと上品な甘さ、絹芋（シルクスイート）
•ホクホク色鮮やかな紫芋（パープルスイートロード）

自慢のサツマイモを追熟させて甘みを引き出して、昔ながらの石焼きで仕上げました。

ホカホカを通販できないので、真空包装して冷凍。

来月から全国に向けて発送の予定です！

桃川農園も目指す、農業の六次産業化。

すでに外部委託で加工品は販売していますが、原料生産から加工して販売まで一貫して行うのは焼き芋屋さんが初めて。

果たして上手く行くのか？

昨年のデモではある程度好評いただきましたので、そこそこ自信はあるものの？

こう見えて不安症のゆんずるくん。

大量に在庫したサツマイモ🍠を見ると少々不安にもなります😅

今日は試作品をお世話になっている方に試食を兼ねて発送。

商品の出来栄えや食べてみての感想を聞いてみたいと思っています。

たかが？焼き芋🍠

されど？

世の中そうそう甘くないのは覚悟の上です。

さぁ〜準備して箱詰めだぁ〜

桃川農園の焼き芋第一号！頑張るぞ〜ファイト！

今日もそれぞれの”新商品に感謝して精一杯いきましょう！