夜明けが遅い暗い朝。朝夕は暖房器具が欠かせ

ない時期になりました。風邪をひかないように

おはようございます。

桃川農園 ゆんずるくんです。

朝の🕔。

まだ外は暗くパソコンに向いデスクワーク開始。

１０月もあと３日。

夜明けがどんどん遅くなっていきます。最低気温も一桁台の日が多くなり、暖房器具が欠かせません。

季節の変わり目、風邪をひかないように気を付けて今日も元気にスタートです。

昨日

今シーズンはじめて栽培した葉ネギを収穫しました。

夏の終わりに種をまいて、何度も何度も畑の草とり…。

針のようなネギの芽を見分けて、それ以外の雑草を手で一本一本。

はじめて栽培しましたが、こんなに手のかかる野菜とは知りませんでした。

葉ネギ。

一般的には、小ネギと呼ばれ、一部ブランド名で万能ネギという地域もあるようです。

使い方は？

お鍋の仕上げ
お肉と炒め物
麺類に
薬味。
etc.

どんな料理にもお好みで使えそうです！

種をまいて芽が出てきた頃通る人から？

「玉ねぎ苗でも作るんかい？」

「草とりしてたら日が暮れるぞ！」

様々ご意見いただきましたが、どんな時も我が信じた道を行く！

食べ頃に育った、料理の名脇役！

昨日はスーパーに出荷の他、東京の一流料亭様からもオーダーが入りました。

主役でなくても、きっと自分の出番はある！

信じて笑顔で過ごすことが大事ですね😉

さぁ～！名脇役を箱づめして、名人に送るぞ～！

何が主役のお鍋なんだろう～？めっちゃ楽しみ～！
頑張るぞ～！ファイト✊‼️

今日もそれぞれの″名脇役に感謝して精いっぱいいきましょう(*^ー^)ノ♪