埼玉県坂戸市❤講師歴❤２５年目

カラーMステーション
カラーコンサルタン
満月まい（みつづきまい）です

今日、ほうれん草パウダーが届きました
注文したのはかなり前、収穫してから乾燥してパウダーになって配送されました

ほうれん草を茹でる時に色止めってご存知ですか？
あの緑色のきれいな状態で冷凍保存するのです

茹で方のベストはたった1分だそうです
冷凍の時は50秒でいいそうおです
美味しさはもちろん
旨みや栄養も逃がさない正しい茹で方だそうです

彩りを添える時にほうれん草って便利ですよね

鍋でゆでる
フライパンでゆでる
電子レンジでゆでる

意外とフライパンが便利です

冷凍と使う時はそのまま凍ったまま
カレーとかに入れると便利ですが

今回はパウダー
もっと便利です

色付けにオススメです
さあ、何を作ろうかな

パウダー好きなので
ビーツ、ほうれん草、アサイ、金時生姜、シナモン、クローブなどなどで
料理を楽しんでいます

食材の色って見た目でも重要ですが
パウダーは栄養的にもオススメです

また明日


あの大戸屋が⁉️
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