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メールマガジン バックナンバー
🍯はちみつの色🍯
埼玉県坂戸市❤講師歴❤25年目
カラーMステーション
カラーコンサルタン
満月まい(みつづきまい)です
配信が700回目となりました
今日は午前中だけお仕事をして
午後は3時間もお昼寝をしていました
気温が急に下がると何もやりたくないのです😭
朝はいちごソーダを飲んで冷えたので
お昼は買いこんであったチンする赤飯を
おみすびにしておかずを食べておしまい
夜はシチューであったまりました
そんな時は
寝る前にはちみつとお湯を飲むのです
今日は「たんぽぽ茶+りんごはちみつ」にしました
何もやる気が出ない日は何もしないのです
メルマガ投稿したらまた寝ます
はちみつの色は花の種類によって異なります
色の違いは
花の蜜の色素やミネラルの量が関係しているのです
色が濃いはちみつは
ミネラル分が高く味や香りも強くなります
色が薄いはちみつは
軽い風味でマイルドな味です
栗やそばは鉄分などのミネラルが多いため
濃い色のはちみつがとれます
たくさん種類があるので
はちみつ選びに迷ってしまいますよね
お好みのはちみつを選ぶためには
「香り」と「色」かな
色の濃い・薄いといった色の差は
はちみつに含まれるミネラル等の微妙な違いによるものです
栗はちみつは特に色が濃く味や香りもしっかりしています
(スプーンですくったときにどろっとしています)
※私は🌰くり🌰は大好きです
※そばのはちみつは色が黒いのですが女性の鉄分やミネラル補給にオススメです
【選び方】
色が「薄く明るい琥珀色」のはちみつは
風味や香りのクセが少ないので
ドリンクに入れたりパンやヨーグルトにかけたりするのに向きます
色が「濃い個性派」のはちみつは
風味や香りに主張があるので
クセのある料理や食材と合わせるのがおすすめです
天然はちみつは色が種類によって全然違います
透明に近かったり(あかしあ)
茶色の色が濃かったり(くりやそば)
ただクセがあるので
薄い色のはちみつが最初はオススメです
ブルーチーズ+ワインの方には
濃いクセのあるはちみつがオススメです
私が数年前から日本一美味しいはちみつと
オススメしているのが
埼玉県深谷市(旧花園町)のはちみつです
【花園養蜂場】
http://www7a.biglobe.ne.jp/~hanazonoyoho/shouhin.html
※お店に行くと色々とあります
(PayPayが使えます)
あの大戸屋が⁉️
https://ameblo.jp/colormstation/entry-12603042606.html
満月まいのカラーワールド
「虹色色彩術」
↓Amazonで購入できます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B07TMRRQF5
カラーMステーション【ホームページ】
http://r.goope.jp/colormstation