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🍱お弁当の色🍱
埼玉県坂戸市🍀講師歴🍀25年目
カラーMステーション
カラーコンサルタン
満月まい(みつづきまい)です
今日のお昼はお弁当のテイクアウトをしました
12:00に取りに行きお家で食べました
昨日、3食作ったので今日は1食お外ごはんにしたのです
どうしても単品や穀類が多くなるので彩りランチにしたかったのです
お弁当も茶色が多くなりがちですが
お弁当の5色を入れるとおいしそうに見えるのです
見た目って大切なのです
視覚の割りあいが高いのです
もちろん味もね
では5色は何色かというと
赤、黄、緑、黒、白(茶)の基本の5色
をそろえるとお弁当の栄養バランスがよくなります
そして見た目もおいしそうに見えます
そして体のバランスもとるのです
【赤色】心臓、小腸
トマト、ニンジン、パプリカ、エビ、シャケ、肉類
【黄色】脾臓、胃
卵、カボチャ、サツマイモ、トウモロコシ
【緑色】肝臓、胆嚢
ホウレンソウ、ピーマン、ブロッコリー、枝豆
【黒色】腎臓、膀胱
のり、ひじき、昆布、ごぼう、ワカメ、黒豆
【白色】肺、大腸
おにぎり、ポテト、白身魚、かぶ、大根、蓮根
栄養バランスを良くするのに色が関係するのでした
また明日
カラーMステーション【ホームページ】
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