💛 菊の色 💛

自称　カラーコンサルタント
他称　カルチャーリーダー
満月まい（みつづきまい）です

今日は川越の喜多院で開催されていた「小江戸菊まつり」へ
12000歩歩きました

菊といえば
「桜」と並び日本の国花として知られています

そして菊は昔から日本人に愛された身近な花なのです
「菊の御紋」として皇室の家紋に使われる菊ですから

秋を代表する花で全国で菊人形、菊祭り、菊花展などが開催されています

菊の一般的な花言葉は「高貴・高潔・高尚」ですが
花の色によって花言葉が変わります

華やかで美しい菊は観賞用として人気があります

しかし葬儀や仏花のイメージも強いので贈り物には注意が必要な花です

【和菊】
江戸菊・美濃菊・伊勢菊・肥後菊などの品種があり菊祭りや菊花展でみかけるのは和菊です

【洋菊】
スプレーマムやピンポンマム、ポットマムなど
「～マム」というネーミングのお花は欧米で品種改良された洋菊です

アレンジメントに使うのは洋菊です
ピンポンマムなどは丸くてかわいいのです

そして菊は食用としての歴史が長いのも特徴です
食べ方は、お浸し・天ぷら・酢の物・吸い物などでこの季節になると良く食べていました

また、お寿司やお刺身に黄色い小菊が添えられているのは彩りの美しさだけでなく菊の優れた抗菌作用なのです

白と黄の菊が多いですが
赤、紫、ピンク、緑、オレンジ、そして黒もあります

今年も後２か月を切りましたね
お正月のアレンジに使うのは和菊です

食用菊のお浸しが食べたくなりました

ビタミンやみねら

※食用菊は菊の一種で食用に栽培された菊です


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