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メールマガジン バックナンバー
🌾 お米の色 🌾
🌾 お米の色 🌾
自称 カラーコンサルタント
他称 カルチャーリーダー
満月まい(みつづきまい)です
今日は1日家にこもっています
暑いからではなく仕事しています
そんな中、お友達のカフェが昨日オープンして
今日は月1回のマクロビランチ
自転車で30度以上の中行ってきました
座りっぱなしだからいい運動になりました
ちょっとだけ長居をしちゃいました
それにしても今も30度
冷房の中ですでにお風呂に入りちょっとだけ夕寝をします
さてさて
今日のランチのご飯は「玄米」でした
玄米は茶色
白米は白
は知っていますよね
他、黒、赤、緑は自然米で黄色は人工米です
黄色のお米はビタミン強化米で白米をコーティングしています
お米の白は精米して白くなるのですが実際にはアメ色なんだそうです
白く見えるのは表面のギザギザにより光の乱反射で白く見えているだけなのです
乱反射はサンキャッチャーなども乱反射です
話は戻って
機械にお米を入れてスイッチを押すコイン精米だと本来の色みは出せないそうです
田んぼでは水がはられ田植えが終わってきました
今年の新米の時期にお米の色をみたいですね
今年は美味しいお米を色で見分けて買いたいな
また明日