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🍛 カレーの色 🍛
カレーの色
カレーの色をデザインする
今日は地元のレンタルスペースで
みんなでカレーを食べました
お米×カレー
お米は玄米と白米を混ぜたもので特別なお米でした
皆さんはカレーと言ったら何色をイメージしますか?
昔のカレーは黄色でしたが
今のカレーは茶色とか焦げ茶色かな?
熟成カレーのイメージがありますよね
スパイスでつくるカレーは
黄色やオレンジが多いのです
ターメリックだと黄色になり
レッドチリの赤色を混ぜるとオレンジ色になります
トマトを入れたら赤いカレーになります
深みを出すには
赤ワインや醤油を使うと焦げ茶色になります
カラメル色素を使えば
茶色のグラデーションで何色にでもできます
カレーで色を楽しんでみるのもいいですよね
今日は美味しいお肉入りのカレーでした
じゃがいもたっぷりでいっぱい食べちゃいました
これを読んだ何人かが
きっと明日カレーをつくることでしょう
私も自分でつくりたくなりました
また明日