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🍛 カレーの色 🍛

カレーの色

カレーの色をデザインする

今日は地元のレンタルスペースで
みんなでカレーを食べました

お米×カレー

お米は玄米と白米を混ぜたもので特別なお米でした

皆さんはカレーと言ったら何色をイメージしますか?

昔のカレーは黄色でしたが
今のカレーは茶色とか焦げ茶色かな?

熟成カレーのイメージがありますよね

スパイスでつくるカレーは
黄色やオレンジが多いのです

ターメリックだと黄色になり
レッドチリの赤色を混ぜるとオレンジ色になります

トマトを入れたら赤いカレーになります

深みを出すには
赤ワインや醤油を使うと焦げ茶色になります

カラメル色素を使えば
茶色のグラデーションで何色にでもできます

カレーで色を楽しんでみるのもいいですよね

今日は美味しいお肉入りのカレーでした
じゃがいもたっぷりでいっぱい食べちゃいました

これを読んだ何人かが
きっと明日カレーをつくることでしょう

私も自分でつくりたくなりました

また明日

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