【食の多様性とカラダの整え方】


こんにちは、自然食品店ナチュラルフーズタンポポの高田です。

今日はまた暑くなりそうですね。

この間は冬の寒さで、

皆さん体調崩されてませんか？



こんな時こそ、＜食養生＞です。


*️⃣先日のワークショップの【旬菜 重ね煮】で作る【中庸】の野菜料理❗


*️⃣旬の食材、陰陽五行に沿った食べ方❗



薬のように、飲んだらすぐに良くなったように感じる、そんなものではありません。



根本から変えていくのが、＜食養生＞❗



時間がかかります。


だから途中からだんだん遠退いていってしまいがちです。


昔は、やってたのよね。


と言う言葉になって、でてきます。



食事は、≪やるもの≫ではないですよね。


日常のもっとも大切な生きるための生活です。



こうでなければならない❗の


≪食のあり方・捉え方≫を少し

変えてみましょう。


🔸🔸🔸🔸


こんな話があります。


国連🇺🇳で働いている方が、母校の大学で講演をなさいました。


＜学生の質問＞

国連などで働くためには、

どんなスキルが最も必要ですか？


＜答え＞

現地で食料を調達し、

自分で自分のご飯を作れること❗



だそうです。


衝撃でした。


そこなんだ❗


【基本中の基本】

忘れてませんか？私たち


🔸🔸🔸🔸


最近はマクロヴィオティック以外に


ヴィーガンや

プラントベース

など、食の多様性が盛んです。



お客様からも、どれをしたら良いのかわからない。


とのご質問をいただきます。


どれでもいいと思います。

お好きなやれそうなところから始めればオーケーです。


ただ、それぞれに不足しがちな栄養素がでてきます。


その辺のところはしっかり知っておく必要があります。


特に、お子さんも含めてその食事になさるときは要注意❗です。

発育に関わり、一生のカラダをつくりますから。


サプリで補うしかないものもでてきます。


とすると、

ん？ なんか変ではありませんか？



何かがいいからそれだけ❗️とか


≪一つのものを摂りすぎ≫


なんです。



何でも【バランス】です。



小麦がダメ🆖ってなると、

代替え品のグルテンフリーを

探しまくる。



違う🖐️違う🖐️



朝食にパンを食べ

おやつにクッキーやケーキを食べ

ランチには、スパゲッティ

夕飯には、おしゃれにイタリアン



【粉もの】の摂りすぎ❗


【乳製品や油】の摂りすぎ❗


植物性食のプラントベースやヴィーガンの食生活をする前に



ちょっと【粉食】を減らしましょう❗


【乳製品】を減らしましょう❗


【糖分】を控えましょう❗

【しっかりお米】を食べましょう❗


それだけで、

体調の変化を感じられると思います。



*️⃣我慢せず (続かない)

*️⃣できることからコツコツと



夏バテにならないうちに、

ちょっとずつ、

カラダを整えていきましょう❗



お尋ねください。
一緒に合った方法を考えていきましょう。


🔸🔸🔸🔸🔸


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ご来店お待ちしております。


🔸🔸🔸🔸🔸

四季折々の楽しみを、毎日の食卓に取り入れて、笑顔の食卓を囲みましょう。

《笑顔の食卓》を、応援いたします。


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