購読ありがとうございます。
今回は緑茶ついて少し話をしたいと思います。
情報量がたくさんあり、緑茶を２回の分けて　お送りいたします。
その１　緑茶の効能　
その２　お茶葉特徴、煎れ方

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世界からみて　日本を代表するお茶です。
　
緑茶はどういいの？どう悪いの？

⁂抗酸化作用（体の中で何か炎症や刺激を起こそうとするものを抑える働きの事）
タンニン（ポリフェノールの一種）が含まれ、カフェイン（神経興奮、利尿作用）ビタミン（特にビタミンCの含有量が多い
上記のまとめた事から　
血中コレステロールの低下、脳の神経細胞を緩和、体脂肪の低下、皮膚や粘膜の保護から美肌効果　といわれてますがお茶の種類も豊富なので　抹茶も番茶も一言では！一緒とは言えません。

⁂取りすぎリスク
１カフェイン→一度に大量に摂取するとめまい・睡眠障害起る可能性があるが紅茶、珈琲と同時摂取も気を付けましょう。
2カテキン→一定の量は健康効果がありますが、鉄分吸収の阻害するので　食事中に飲むのは、控えましょう
３シュウ酸→アクの成分　　尿路結石の一種
４水分量　→緑茶だけではなく　水分取り過ぎると　体内のナトリウムが低し下し、熱中症に似通った症状がある。

何事も　　ほどほど　　が寛容です。

例えば　カフェインも入ってますが、煎茶番茶には含有量は、低く気にするほどでは　ありません。世界保健機関WHO一日のカフェイン摂取量300mg
緑茶のカフェインは　湯呑1杯、100gあたりで含有量が20mgほどなので10杯程度なら問題ありませんが、緑茶だけをとりすぎたり、飲み続けるのは、健康に良い影響をあたえないので　ほどほどに　「常識的な量、ほどほどの量」を心かけてください。
上記をふまえた上で　お子様でも飲料として大丈夫ですが大人より　控えめな量で…
気になるようなら　白湯で薄めて飲むのも　一つです。
（病気で、投薬の関係で止められる方以外は、緑茶は飲めません。
薬の効能を下げてしまうからです）

科学的、研究・調査さてた緑茶の効果（1杯　100g)
2敗　　認知予防
5杯　　脳梗塞の危険　低下
　　　　ビタミンcの摂取量が大半取れる
7杯　　糖尿病の改善
　　　　　　　　　　　　　　＊何杯でも効果だけで、治るわけではありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注意ください。

次にお茶葉について
茶摘みは、春で有名ですが、春から夏までお茶農家さんの多忙期です。

🍃春のお茶葉は、
甘みが楽しめると一番人気です。（新茶）
🍃初夏のお茶葉は、
カフェインやカテキン成分が多く含まれ、苦みを楽しめます。
🍃晩夏のお茶葉
完全に成長した茶葉
渋みが増す為香ばしく煎り、ほうじ茶に最適




少し情報量が多過ぎるようなもおのは、2回に分けて配信したいですね
＃４緑茶　その２　茶の特徴、煎れ方です。。お楽しみに！

購読、ありがとうございました。　　　　　　　　　マジュ魔女