━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　　
『桑郷メルマガ』 2017年8月29日 vol.63　■栄養価1000分の１！驚愕の実態■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


こんにちは！


桑郷の楠です。


昨日、神奈川県の小牧農園さんの視察研修に行って参りました。



そこでのお話がこれから、野菜を作っていく上でとてもとても学びになりました。
詳細はこちら
http://www.kuwanosato.com/archives/2647/



農園の小牧さんは、大学で微生物の研究をされて、そのあと農薬会社につとめ、現在は森の自然をそのまま畑に展開される農法で



立派な野菜を育てていらっしゃいます。



話の中で、びっくりしたことは、



昭和２０年と平成23年の人参のミネラル量の比較をすると、なんと！



ミネラル量が１０００分の１にも減っているのだそう・・・。がーん！！！



１０００分の１って、、、唖然としました。



ただ、それが数字のデータで出ている事実であるとのこと。



人参を１０００本食べたときに、昔１本を食べたミネラル量と同じ！だなんて



ミネラル・栄養価が高いお野菜を作るためには、土づくりがキーワード！



土の中に含まれる微生物の量と、ミネラル量が比例するのだそうです。



桑郷の挑戦ははじまったばかり。すっごいお野菜をお届けできるように年月をかけて奮闘します！




桑郷野菜畑で採れたきゅうりで、旨辛きゅうりキムチを作っています。


ご注文を頂いてからキムチを作ります。


ハンさん家の本格きゅうりキムチはこちらから　（発送までお時間を頂く場合もございます）

https://tsuku2.jp/ec/viewCatalogStore.php?scd=0000028056&oc=0013





■先日、あるイベント会場にて試飲販売をして来ました。■


お電話やネットを通してのご注文が多い中、


実際にお客様と顔を合わせてお話ができるのは


とても貴重な時間です。


桑郷の熱い思いや、桑の葉茶についての説明をさせてもらいます。



目の前で試飲して頂き、


「美味しいじゃない。」

と、言ってもらえた時には


思わず顔がニヤけてしまうのです（笑）




試飲販売で一番人気なのはこちら
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=51701018090262





■試飲販売中に出会ったあるお客様■


「今、ノンカフェイン生活をしていて、

　緑茶の代わりに水を飲んでいるんだけど、

　やっぱりなんだか味気なくてねぇ」



試飲会場で出会ったあるお客様が、


これならいいかも！と桑の葉茶をご購入されました。




【ノンカフェイン】


最近良く耳にする言葉です。




■カフェインってなに？■


カフェインとは、


コーヒーの中から見つかった、天然の有機化合物です。


コーヒー、紅茶、緑茶、ココアなどに含まれています。



カフェインにも良いところがあります。



・眠気を解消
・集中力や記憶力がアップ
・リフレッシュやリラックス効果
・脳卒中のリスクが減少




ただあまり良くないこともあるんです。


・血管の収縮作用があり偏頭痛を起こす
・長期的に飲むと胃腸や内臓を弱らせる
・尿と一緒にカルシウムが出ていきやすい
・鉄分の吸収を妨げる
・不眠症の原因になる




■カフェインの１日の摂取基準は？■


実は、日本ではまだ明確な基準が出ていないようです。



オーストラリア・ニュージーランドでは210mg、

フィンランドでは125mg、

カナダ保健省では400mgと制限されています。



カフェインは体内で分解するのに時間がかかります。



1日で分解できる量は500mgと言われていて、


沢山飲んでしまうと、


夜まで残ってしまい『不眠』を招いてしまうかもしれません。


いくら摂取基準があっても、個人差は大きいので、
自分の体と良く相談して、
カフェインの摂取を調整していくのがオススメです。



■ノンカフェイン生活■



試飲会場で出会った

「ノンカフェイン生活」をしているお客様のお話を伺いました。



身体のだるさや、気持ちの落ち込みなどが気になり、


不眠も重なった事から、

大好きなコーヒーを少しずつ減らし、

緑茶から麦茶や水といった飲み物に変えて、

今では極力ノンカフェイン生活を心がけているようです。




ノンカフェイン生活を始めて、

実際に睡眠の質が良くなったり胃腸の痛みがなくなったりと

体感もあったのだとか。



あまりストレスをためないよう、

お出かけした時には美味しいドリップコーヒーを飲むこともあるようで、

毎日沢山飲んでいた頃より、味わってコーヒーを楽しめる

ようになったとおっしゃっていました。


大好きなものを一切飲まないということは

それは大変なことだと想像します。




ノンカフェイン生活の一つの選択として


「桑の葉茶」を選んで頂く。


そんな飲み方もあるんんだなぁと感じた出会いでした。



急須で淹れる桑の葉茶はほんのり甘みが際立って癒されます。
こちらから
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=06001152650231




あなたの元気な笑顔が大好きです♪



いつも読んでくださって、本当にありがとうございます。




～あなたの元気な笑顔が大好きです～

株式会社桑郷
山梨県西八代郡市川三郷町山保6319
フリーコール　0120-397-984
メール　info@kuwanosato.com
楠三貴