こんにちは
鳳月堂(ほうげつどう)の須藤です。

いつもお引立てをありがとうございます。

昨日は茶道のお稽古で主菓子に『水無月』をいただいてきました。

「水無月」という和菓子は

三角形の形をしたういろうの上に小豆をのせて固めたお菓子です。

6月1日に氷を食べて夏バテ予防を祈願するのは、
元々室町時代の宮中で行われていた行事でした。
山間の氷室に貯蓄しておいた貴重な氷を取り寄せて暑気払いをしておりました。

しかし、当時の庶民の方々は夏季に氷を得ることはとても望めません。

そこで、氷をういろうで表現し、
邪気を払うとされる小豆をのせてつくったお菓子を作りました。

それが和菓子「水無月」の始まりでした。

昔は氷といえば大きな氷の塊を砕いたものでした。そういった氷の角を三角形で表しており、
みた目にも透明感のある「ういろう」を使っているのが水無月の特徴になります。

水無月というのは暦上で６月のことをさしますが、なぜ和菓子にも同じ名前をつけたのか？

その由来は、旧暦の６月１日に氷を食べることで、夏バテを予防するという風習から来ています。


閑話休題


【夏越の祓え】（なごしのはらえ）

「夏越の祓え」は、一年の半分の穢れを落とす意味があり、この後の半年の健康と厄除けを祈願します。
由来は神話の伊弉諾尊（いざなぎのみこと）の禊祓（みそぎはらひ）にまで遡るそうです。
一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う伝統行事です。


蒸し暑くなる7月を前に厄払いをし、
夏バテを予防する意味でも6月30日に水無月を食べるようになりました。


もうすぐ６月の晦日が来ますね。
今年の晦日は「水無月」食べて、
半年の穢れを落として後半乗り切りましょう！！！


水無月のお求めはお近くの和菓子屋さんへ、ぜひ出来立てを！！
瑞々しくて美味しいですよ！



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