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アメリカンドッグ、チーズ入りアメリカンドッグをバージョンアップしました!
メルマガ読者の皆さま、こんにちは!
お久しぶりのメルマガ配信となりましたが、いかがお過ごしですか?
本日は、当店のアメリカンドッグ、チーズ入りアメリカンドッグのバージョンアップのお知らせです。
オリジナルレシピを開発以来、しばらくブラッシュアップしていなかったのですが、コロナ禍により落ち着いて時間を取れるようになったため、レシピをバージョンアップしました。
レシピをバージョンアップしたと同時に商品名も
「特製アメリカンドッグ」から「まーさんドッグ」、
「特製チーズ入りアメリカンドッグ」から「まーさんチーズドッグ」
へ変更しました。
今回のバージョンアップポイントは二つ!
一つはオリジナル生地のバージョンアップ!
北海道産小麦粉をベースにしたオリジナル生地ですが、今回配合を見直して「米粉」を加えることでよりもっちりした食感を加えることができました。
二つ目は、まーさんチーズドッグの構造見直し!
従来はウインナーの周りにとろけるチーズを巻く構造でしたが、よりチーズ感を強調したかったので、使うチーズは「モッツァレラチーズ」に変更しました。
加えて、ウインナーを小さく切ってその間にチーズを挟む構造にしたことで、チーズ量が従来の2.5倍になり、とろけるチーズ感がより増しました!
まだ店頭受け渡しのみの販売となりますが、店頭にお越しになれる方はぜひ一度バージョンアップした「まーさんドッグ」「まーさんチーズドッグ」を味わいにお越しください!
Webチケット「まーさんドッグ」
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=22390806000816
Webチケット「まーさんチーズドッグ」
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=02001813020951