【上村商店だより】Vol.3｜2026年9月16日(水)

こんにちは、上村商店です。

今回ご紹介するのは、山梨県北杜市明野町で野菜を育てる「さいとうファーム」さん

八ヶ岳や南アルプスの山々に囲まれ、太陽の光をたっぷり浴びる明野町で、ビーツを中心に季節の野菜を育てています。

さいとうファームでは、農薬や化学肥料を使わず、竹炭や竹の笹の腐葉土、米ぬか、籾殻などを活用しながら、野菜に合わせた土づくりを大切にしています。

今回、上村商店では【秋収穫のビーツ 3kg】の予約を受付中です！

鮮やかな赤色が印象的なビーツは、ほんのりとした甘みがあり、加熱するとさらに甘みが引き立つ野菜。
シンプルにローストしたり、サラダやポタージュ、ピクルス、ボルシチなど、さまざまなお料理で楽しめます。
秋の畑で育ったビーツは、11月中旬より順次発送予定。

今はまだ畑の中。
収穫を待つ時間も、産地直送ならではの楽しみです。
北杜の畑から届く、旬の味をぜひ食卓へ。

▼さいとうファーム
秋ビーツ3kg【11月中旬より順次発送】
https://ec.tsuku2.jp/items/11112015206602-0001

▼さいとうファーム 公式 Instagram
https://www.instagram.com/saito.farm.akeno/

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次回の【上村商店だより】も、どうぞお楽しみに。