今週のおすすめ商品＆新商品！

◇あんこ屋さんが作った有機水ようかん！！
【遠藤製餡】有機水ようかん・こし　100g【夏季商品】
■原材料
有機砂糖（ブラジル製造）
有機小豆
寒天
本葛粉
食塩

■賞味期限
開封前：製造日を含め 270日
開封後：早めにお召し上がり下さい。

【特徴】
あんこ屋さんである遠藤製餡が作ったオーガニックな水ようかんです。上品な甘さでなめらかなこしあんの口どけと瑞々しい味わいで、小豆本来の豊かな風味が楽しめます。季節限定のお楽しみです。カップタイプなので、お手軽に楽しめます。

【おいしいお召し上がり方】
☆そのままお召し上がり下さい。
☆冷蔵庫で冷していただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

有機水ようかん・ラインナップ
・抹茶→https://ec.tsuku2.jp/items/11262290305401-0001

・小倉→https://ec.tsuku2.jp/items/36292006252300-0001

遠藤製餡さんのホームページはこちら→www.endo-s.co.jp

◇本くずを使った本物のくず餅です！！
【廣八堂】本くず餅　83g【夏季商品】
■原材料
〔くず餅〕
砂糖（国内製造）
さつまいもでん粉
麦芽糖
本葛粉　
〔黒糖みつ〕　
黒糖　（沖縄産）
〔きな粉〕 大豆　（国産）

■賞味期限
開封前：９０日

【特徴】
本葛本来の食感を味わうため、ゲル化剤（増粘多糖類）は使わずに、でん粉と組み合わせて作っています。滑らかな口当たりで、雪のような本葛粉の自然の甘みが楽しめる優しい味わいです。添付の京きな粉と黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。

【おいしいお召し上がり方】
本葛を使用していますので冷蔵庫での保管は避け、お召上がりの直前に冷して下さい。

◇廣八堂の和菓子シリーズ
本わらび餅→https://ec.tsuku2.jp/items/25226503246100-0001


廣八堂さんのホームページはこちら→https://www.hirohachido.co.jp

★ムソーさんの新商品！！

◇ドライな口当たりと豊かな風味
【後藤製菓】発酵ジンジャーエール・オリジナル　250ml
■原材料
有機生姜（国産）
有機砂糖
有機れもん果汁
有機みかん
乳酸菌
炭酸

■賞味期限
365日

【特徴】
ドライな飲み口でありながら、発酵ならではの奥深い香りと余韻が特徴のジンジャーエール。有機しょうがと有機みかんを乳酸発酵させることで、華やかな香りと豊潤な味わいを醸しました。

【おいしいお召し上がり方】
ノンアルでも満たされるような発酵飲料独自の美味しさは、料理に合わせるペアリングドリンクとしてもおすすめです。グラスに注ぐと一層香りが引き立ち、日常にちょっと贅沢なひと時を提供します。
また、クラフトビールに少量加えて「発酵シャンディガフ」など、ジンジャーエールの代用として活用することで、より本格的な「カクテル＆モクテル」としてお楽しみいただけます。

発酵ジンジャーエール・スイートハニー→https://ec.tsuku2.jp/items/04562700220327-0001


後藤製菓さんのホームページはこちら→https://muso.co.jp/item/41646.html

★夏休みだから！！ノースカラーズさんのお菓子特集！！！★
https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=17459

◇続きまして、おすすめのお野菜・果物とレシピのご紹介です！！

・・・美幌の一戸さんの有機人参・・・
美幌の一戸さんの有機人参が始まりました！洗いでのお届けとなります。当初は傷みやすいので、冷蔵保存がオススメです。また、収穫当初はサイズ込み（大きいものから小さいものまで）でお届けさせて頂く場合がございます。一戸農園さんでは、今年から試験的に中頓別ソマチッド貝化石を使って頂いております。

・・・森谷さんの有機サラダ玉ねぎ・・・
森谷さんの早出し玉ねぎは、早くから種まきをして手間をしっかりとかけて作られた玉ねぎです。瑞々しく食感も柔らかいのが特徴です。玉ねぎは野菜の中でも農薬使用量（除草剤）がとても多い作物です。デリケートな早出し玉ねぎの有機は貴重です。早出し玉ねぎをスライスしてかつお節を乗せて、醤油をかけるだけでも充分においしくお召し上がりいただけます。また、スライスした玉ねぎを「カンタン八芳酢」に漬けるだけで
夏バテ防止にもバッチリの酢漬けが作れます。ご紹介期間は短いですので、是非この機会にお試しください。

◇かんたん八芳酢　360ml→https://ec.tsuku2.jp/items/21590086222005-0001

◆かんたん八芳酢　900ml（徳用）→https://ec.tsuku2.jp/items/02226323050422-0001

・・・サンユー農産さんの赤しそでしそジュース・・・
材料：赤しそ…400g、砂糖（氷砂糖）…800g、酢（クエン酸、レモン果汁でも可）…500㏄、水…1.8Ⅼ
作り方
①しそ400gを、1.8Ⅼの水で10～15分煮て、粗熱が取れたらザルで液を濾して、しそを取り出す。
②①に砂糖と酢を加え、砂糖が溶けるまで煮たら出来上がり！

・・・当麻さんの有機栽培トマトで色々・・・
◎皮を剥いたトマトをザクザクに切って、砂糖を加えて煮詰め、酢（できればリンゴ酢）少々を入れれば、きれいなオレンジ色のトマトジャムに。
おすすめのリンゴ酢→https://ec.tsuku2.jp/items/25620444232200-0001

◎トマトの皮を剥いて皿ごと冷して、タテ8つ切りにして醤油を少したらし、青じその千切りを上に置いて、おかずやおつまみに。

◎トマトを薄切りにしてフライパンで焼いたり、トマト入りの玉子焼きにしたり、オムレツの上に焼きトマトを乗せてもGOOD！

・・・しょうがどんぶり・・・

材料：しょうが、醤油、ご飯、青しそ、カイワレ大根、のり

作り方
①しょうがは薄く千切りにして醤油をひたひたになるくらいかけて、しばらく置きます。
②青しそとのりを千切りにしておきます。
③器にご飯を盛り付け、上に醤油につけた生姜とのりを乗せ、最後に青しそとカイワレ大根をのせたら出来上がり！
※ご飯を炊くときに生姜、だし汁、調味料を入れて炊き込んでもOK！！

・・・サンユー農産さんのプルーン・・・
余市のサンユー農産さんの、農薬5割減の特別栽培プルーンが始まります。品種は早生種のアーリーリバーから始まり、中生、晩生と変わりながら9月ぐらいまでのご紹介を予定しております。プルーンというとドライのもののイメージが強いですが、熟したプルーンは生で食べるととても美味しいです。固い実の時は、必ず常温のまま追熟してください。全体が濃い紫色になり、軸にシワが寄り始めたら完熟のサインです。


◇入会希望や全てのお問い合わせはこちらまで！！

TEL:0154-66-2608
FAX:0154-66-2488
E-mail :kau@sidhigreen.com