こんにちは

５月お元気ですか。

私的には新緑が眩しくお天気が良い日が続く５月は一番元気です！！笑
どちらかというと一年中元気で体力おばけ👻と揶揄されることもありますが、
その秘訣は食べ物にもあると思っています。

ありがたいことに私が生まれた頃から母が健康意識高く
無農薬の畑の野菜を摂取していました。

小さい頃から風邪などひきづらく大きな病気をしたこともない私はまず親に感謝なのですが、

その上で調理師という職を経て、今健康を伝える仕事をしていて、
食べるものの大切さを痛感するわけです。

コロナ禍の５.６年ほど前から母の畑を本格的に手伝いようになり、
今では自分でもシェア畑を借りています。

植物療法をサロンや施術に取り入れることになったのも
畑の環境があったのでとても自然な流れでした。

現代の気候変動や自然栽培にも興味を持ち、
今ではyoutubeなどで色んな学びができますから
母とはまた違った農法を試したりと、畑ライフを存分に楽しんでおります。


『ここでやっと表題の件』です。

植物療法や自然に触れている人は一度は見聞きしたことがある、又はすでに体感してることだと思います。

植物からは植物特有の電子エネルギーが放たれていたり、抗酸化作用があったりするわけですが
野生の植物になればなるほどそのエネルギーが高いんですね。

なので、私はサロンでは『自生』のハーブを多く使用することが多いのですが

では野菜はどうなんだろう＞

まず、私の畑で育てている野菜たちは味がとても濃い！とお褒めいただきます。
それはなぜだろう？と考えた時に

｀ほぼほったらかし農法｀の為、水やりもできていません。（自宅敷地じゃないため水が引けない）
日照りが続くと枯れてしまうことも多々＿。（ちなみに乾燥エリアです）
肥料は母が有機肥料を最低限。（肥料も値上がりがひどい！と貧乏魂）

ちなみに埼玉には山がないので猪などの獣はいません。。土にはたくさんの虫たちが有意義に過ごしています🪱＾＾
周りの畑友達👵の方々は自分の敷地内に畑があるため、
水を引いて、最低限の農薬（虫除け）、肥料はちゃんと与えるので、
まぁ成長が早い！！！
うちの野菜はいつも一足遅れての収穫です。

・・・その成果、「細胞がしっかりしている」「強く生き残ったものだけが成熟する」。。と思っています。
ちなみにゆっくりと育った根菜類は冷蔵庫で半年経っても腐らずにただ水分が抜けていくんです。😳

自然栽培家の方がyoutubeでエネルギーテストしています（5'30位から）
https://youtu.be/1n9hXlqOu50?si=wndeSRZOIWvSV2ue

↑このテストは私も野草で経験しことがあり、傍目で見ると如何わしいかもしれませんがほんとうなんですw

私は畑に行くとまず、ストレスに感じていたことがどうでも良くなります・・
そして畑の野菜を食べるとさっきまでかなり疲労して眠〜っと思っていたのに
パワーが漲るんです。💪

この贅沢な体感を、欲する人には共有したいと思っています。

現在定期便のお野菜BOXはしておりませんが
東京の白金台で毎週火曜日、お野菜とサラダBOXなどを販売しています。
〜これから夏の間、野菜が収穫が多い期間限定の予定です〜

毎週畑に行き収穫した旬の野菜を火曜日の朝にせっせと目黒の自宅から自転車で運ぶので
数に限りがございます。🚲

ただ、せっかく育った野菜が余ってしまうのは悲しいので
￥破格な価格でご提供しています￥。（100円〜）

WEEK SHOPでの出店のため、火曜日のみです。
２階ではハーブテントに入れるので、
【週一デトックス・健康の日】
としてご利用いただきたいと願っています。

インスタグラムストーリーにてその日の状況をお伝えしています。
https://www.instagram.com/kyouha.sirokanedai

ちなみに今は、冬に雨が少なく育たなかったレタスなどが猛威を振るっています。
レタスは食物繊維も豊富なため、私は毎日もりもり色んな料理に使い、お腹の調子が良いです◎

来週〜５月いっぱいまでは葉物がたくさん取れる予定です☀️