先日、はじめて
お茶摘み＆もみ茶体験に行ってきました🌿

山があって、川が流れていて、
一面の茶畑と、土の匂い。

気づいたら、バッタまでいて（笑）

なんかもう、

👉“その場にいるだけで元気になる”ってこういうことか

って、じんわり感じる時間でした☺️

そして今回、
昔ながらの製法で「もみ茶」を作らせてもらったんです。

まず、ドラム缶に薪をどんどんいれて、大きな鍋で茶葉を炒って。

そのあと、

「ねこざ」っていう
もみ茶のときに使う、ござの上で手で揉む。

これがね…

👉150年くらい前から使われてるものらしくて

江戸時代の終わりから、
使われてるねこざもあって、びっくり。
お茶成分がどんだけしみこんでいるんだ～！！

そして、

炒る → 揉む → 炒る → 揉む…

これをなんと、5回繰り返すんです。

最初あんなにあった茶葉が、
気づいたら…

👉5分の1くらいの量に。

「え、こんなに減るの？」って思わず声出ました😂

まだまだ書きたいんだけど、
今日はこのへんで🫖

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次回は、

👉「お茶って、こんなに手間かかってたの？」って話
👉そしてちょっと感じたこと

お届けしますね🌿
読んでいただきありがとうございました！
それではまた、来週もお楽しみに♬

　　　『あおいしろくま』よぴこより


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