【新サービス開始のお知らせ】
・・・暮らしのあんしんサポート・・・
しっでぃでは、生命の糧となる安心な食べ物をお届けする活動を続けて参りましたが、混沌としている世界情勢の中で、不安や不便を感じられている方も多いのではないかと思います。そこで、食べ物の安心のみならず、安心できる暮らしもサポートを開始する事にいたしました！暮らしの中で、ちょっとした困り事の解決のお手伝いをさせていただきます。例えば、庭の草刈りや庭木の剪定、伐採、家の中の手すりの設置、お掃除、不用品の片づけ、日曜大工、家具の組み立て、物置の組み立て、照明器具の取り換えなど、簡単な事から、サッシの取り換えや断熱、リフォームなどの本格的な事については、専門業者の方をご紹介させていただきます。まずは道東圏内からサービスを開始させていただきます。必ず見積もりを提示させていただき、ご納得いただいてからサポートさせていただきます。お困り事がございましたら、どんなことでもお気軽にお知らせください。

◇今週のおすすめ商品はこちら！！
◎高温焼成した還元力の高いお塩です。単なる調味料ではありません。
【キパワー】キパワーソルト・容器　230g
■原材料
天日塩（韓国）

【特徴】
昔ながらの塩田で作られた天日塩（粗塩）を、特許製法になる８００℃以上の高温で焼成させたお塩です。成分である無機塩類は濃縮され、濃度が高まっていきます。自然の成分バランスを崩すことなく、そのまま成分が濃縮されています。さらに高温で長時間焼成することで有害物質や汚染物質は完全に消去されています。キパワーソルトは酸化したものを元に戻す還元力を備えた焼き塩です。素材が持つ本来の味を引き出してくれます。調味料としてはもちろん素材の下ごしらえなど。脂肪の酸化も還元するので、油っこいお料理もさっぱりと頂けます。また、歯磨き粉代わりなど、様々にお使いいただけます。色合い・粒子・味は、塩の採れる自然の環境と高熱燃焼行程により微妙な違いができます。水に溶かした時、温泉卵のような匂いがします。これは高温で焼いた結果起こる現象で、塩に含まれる硫黄分が気化するためです。少し時間が経てば硫黄の臭いは消えます。
また、アルカリ性のため、おにぎりなどに使用した場合でんぷんと反応し、ご飯が黄緑色に変化する場合がありますが、召し上がっても問題ありません。

【使い方いろいろ♪】
毎朝の健康に
◎毎朝、水・白湯に小さじ１杯のキパワーソルトを入れてお飲みください。（野菜ジュースや牛乳でも可）

ハミガキに
◎歯ブラシにキパワーソルトを付けて歯と歯茎を磨きます。その他、お風呂に入れたり、マッサージや洗顔にもご利用いただけます。

※注意事項
湿気に注意し、フタをしっかり締めて保管してください。湿気を帯びて固まった時は、フライパンで１０分ほど焼いて下さい。焼いた塩は高温になっていますので、ご注意ください。

◎大正元年創業の大黒屋さんのこだわりお漬物！
【大黒屋】有機たかな漬　180ｇ

■原材料
有機高菜（山口県産）
漬け原材料［食塩、有機砂糖、有機米酢］
うこん色素

■賞味期限
90日

【特徴】
有機たかな漬は、2年以上農薬や化学肥料を使用していない畑で栽培された山口県産の高菜のみを使用しています。塩やうこんで半年以上漬け込み、発酵熟成させた本物のお漬物です。ほのかな酸味とさっぱりした味で、辛味も薄く食べやすい高菜漬けです。

【おいしいお召し上がり方】
・そのままでももちろん、料理の具材にして幅広くお使いいただけます。

◇有機ハーブティ特集◇
5月の大型連休を迎えると、北海道もいよいよ春の訪れとなりますが、三寒四温が続く季節の変わり目は、身体がまだその季節に慣れていないことから、どうしてもバランスが崩れやすくなってしまいます。天候が優れない時は特にそうなりますし日中が暑いからと言って冷たいものばかり食べたり飲んだりしていては、消化力を落としてしまい、身体のだるさにもつながります。身体の調子の悪さは心にも同様に影響を与えてしまいます。やる気が出ない、心の鈍さ、重さなど様々な不調和となって現れてきます。そこで、身体や心を香りと飲用でリラックス、優しくリフレッシュさせてくれる有機ハーブティーを集めてみました！有機栽培されたハーブに安心な無漂白ティーパックを使用しています。熱いままが飲みづらい時には、冷ましてから飲むのが良いですが、冷蔵庫に入れて冷やしたり、氷を入れてしまうと消化力を落としてしまい逆効果となる場合もございます。冷やし過ぎには十分ご注意を…。

・有機カモミール＆ルイボスティー
https://ec.tsuku2.jp/items/22536223001007-0001

・有機ハイビスカス＆ローズヒップティー
https://ec.tsuku2.jp/items/20020527632313-0001

・有機ペパーミントティー
https://ec.tsuku2.jp/items/20433422360025-0001

・有機レモンマートルティー
https://ec.tsuku2.jp/items/05422613203930-0001

◇安心・安全なナプキンの特集はこちらから◇
https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=17460

◇その他おすすめ商品・特集はこちらから→https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=12312

◇続きまして、おすすめのお野菜・果物とレシピのご紹介です！！

・・・新得町、大塚農園さんの有機野菜が始まります！・・・
◇当会の開設時から提携させていただいている、新得町の大塚農園さんの有機野菜が今週より始まりました。ラディッシュ、ニラからはじまり、小松菜、ほうれん草、チンゲンサイ、水菜、リーフレタスなどの葉物。人気のミニ白菜、ピーマン、なすびなどの果菜類など、有機栽培に取り組まれております。「虫取りや病気、草取りは」大変だけど、求める人に食べてもらいたい。」と土と向かい合っておられます。秋までのご紹介を続けて参ります。大塚さんの実直な性格がそのまま出ている、とことん安心なお野菜を、是非この機会にお楽しみください。

・・・鹿児島有機生産組合さんのニンニクの芽・・・
◇ニンニクの芽と呼ばれておりますが、正しくは「ニンニクの茎」です。食感はややネギに近く、シャキシャキとしています。ミネラル豊富な元気な野菜で、まずは炒め物がオススメ！ナムルやきんぴら、茹でてマヨネーズを和えるだけでも美味しいです。煮物や鍋物、スープなどにもお使いいただけます。期間限定のお楽しみです！ぜひ♪

・・・鹿児島有機生産組合さんのらっきょう・・・
◇鹿児島有機さんの有機栽培らっきょうが始まりました。塩漬け、甘酢漬け、梅酢漬けはもちろん、採れたての風味を楽しむなら、サラダなどの生食もオススメです。らっきょうの特性上、出荷時で芽が若干伸びた状態でのお届けとなります。

・・・簡単！らっきょうの塩漬け・・・
◇材料
らっきょう（泥付き）…500g

〈漬け汁〉
水…600ml
塩…60g

◇作り方
泥付きのらっきょうをボウルに入れて、流水にさらしてもみ洗いしながら、薄皮を丁寧に取り除き、先端と根を切り落とし、再度洗って薄皮を完全に取り除き水気を取り除きます。鍋に水と塩を入れて、軽く煮立たせて漬け汁を作ります。ガラス瓶にいれたらっきょうの中に熱いままの漬け汁を入れたら出来上がり！10日ぐらいで食べられます！塩漬けしたらっきょうを塩抜きしてから甘酢漬け、ハチミツ漬けなどが作れます。

・・・無茶々園さんの黄金柑（おうごんかん）・・・
◇黄金柑は、キンカンに次いで小さい品種で、ピンポン玉からテニスボールくらいの大きさです。外皮を剝いてそのまま食べることができます。酸味が少なめでしっかりとした甘みが楽しめます。何より、甘くすっきりとした芳香が特徴的で、風味のバランスが良い柑橘です。

・・・無茶々園さんのなつみ・・・
春以降には珍しい、甘みの強い柑橘です。外皮は柔らかく、簡単に手で剥くことができます。内皮も薄いのでそのまま食べられます。カラマンダリンと吉浦ポンカンを掛け合わせて誕生した、新しい柑橘ですが、際立った甘みで人気が集まっています。また、収穫時にワックスや防腐剤、ホルモン剤なども使わないため、外皮がしなびたり、ヘタが落ちやすくなりますが、ご理解をお願いいたします。減農割合も72％と、とても安全性も高く、甘みも強いなつみを、是非お楽しみください。

◇入会希望や全てのお問い合わせはこちらまで！！

TEL:0154-66-2608
FAX:0154-66-2488
E-mail :kau@sidhigreen.com