◇今週のおすすめ商品はこちら！！

◇有機の麻婆です！賞味期限は1年半！！
■原材料
有機醤油（有機大豆（国産）、有機小麦（国産）食塩）、有機米味噌（大豆を含む）
有機ばれいしょでんぷん
有機米醗酵調味料
有機砂糖
有機にんにくピューレー
野菜（有機しょうが、有機たまねぎ）
有機米酢
魚醤（いかを含む）
唐辛子
昆布
オイスターエキス
食塩
■賞味期限
開封前：１年６か月（常温）
開封後：保存できませんので、１回で使い切って下さい。
【特徴】
◇有機醤油・有機米味噌をベースに有機にんにく・有機しょうがの香りと有機米発酵調味料や昆布の旨味を加えた、有機麻婆の素です。麻婆豆腐や麻婆茄子、麻婆春雨などに使えます。化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキス、着色料不使用で、素材本来の味を活かしたおいしさに仕上がります。
【おいしいお召し上がり方】
＜材料＞
豆腐・・約２００ｇ、挽き肉・・約８０ｇ、ネギ（小口切り）・・・約３０ｇ
（豆腐は食べやすい大きさにカットして水気をきっておきます）ゴマ油・ラー油等・・・お好みで少々
＜麻婆豆腐の作り方（２〜３人前）＞
①挽き肉を炒める：熱したフライパンに油を入れ、挽き肉を焼き色がつくまで炒めます。
②火を止め本品を加え、豆腐を加える：いったん火を止め、本品を加えます。
豆腐を加え中火で豆腐に熱を通します。
③ネギを加える：ネギを加え、炒め合わせれば完成です。　
＊袋のフチ等で手を切らないようにご注意下さい。
＊開封時、中身が飛び出すことがあります。衣服等を汚さないようご注意下さい。
＊本品に見られる粒等は原料由来のため、食べても品質上問題ありませんのでご安心下さい。　

◇お醤油は純正食品マルシマさんの純正濃口醤油を使っています！
【ムソー】胡麻昆布佃煮　75g
■原材料
昆布（北海道産）
醤油（小麦・大豆を含む）
砂糖
水飴
胡麻
■賞味期限
開封前：９０日
開封後：チャックをしっかり締めて冷蔵庫で保管しお早めにご賞味ください。
【特徴】
北海道産の昆布に香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。純正食品マルシマさんの純正濃口醤油などこだわりの調味料でじっくりと時間をかけて焚き込み、素材の持ち味を大切に仕上げています。保存料、酵母エキスは不使用です。
【おいしいお召し上がり方】
あたたかいご飯にたっぷりかけるのはもちろん、おにぎりやお弁当、パスタやサラダ、煮物、卵焼きにもお使いいただけます。お茶漬けに入れて味のアクセントにするのもオススメです。

☆その他おすすめ商品・特集はこちらから→https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=12312

続きまして、おすすめのお野菜・果物とレシピのご紹介です！！

・・・アイザックスさんのグリーンアスパラ・・・
足寄町のアイザックスさんに作って頂いている春一番のお楽しみ。グリーンアスパラのご紹介です！ハウスの中で温度管理、水管理をしながら、手間をかけて作られたグリーンアスパラです。5月中旬くらいまでのご紹介を予定しています。収穫後の夏場に、葉腐れ病の防除のために殺菌剤を散布する予定との事で、低農薬・無化学肥料栽培の表示といたしました。アスパラは鮮度落ちが早いので、早めの調理をお願いいたします。必ず立てて保存してください。

・・・芽室町いずみ農園さんの有機サラダ菜・・・
2月の厳寒期からハウス内で手間をかけてじっくりと時間をかけて育てられた有機サラダ菜のご紹介です！レタスの仲間ですが、結球はせず、シャキシャキではなく、とても柔らかくほんのりと甘さを感じます。4月だけの期間限定のお楽しみです。春を感じる新鮮な緑色を見るだけでも健康になりそうですね！

・・・芽室町いずみ農園さんの有機チンゲンサイ・・・
◇2月の厳寒期からハウス内で手間をかけてじっくりと時間をかけて育てられたいずみ農園さんの有機チンゲンサイです。この時期のものはとても柔らかくクセもないのでサラダでも楽しめます。茹でる時は油を入れたお湯で煮ると、いっそう色鮮やかになります。鮮度落ち早い野菜ですので、お早めにお使いください。

・・・アスパラの生姜まぶし　レモン風味・・・
材料：アスパラ、生姜、昆布だし、レモン、塩

☆作り方☆
アスパラの根元の固い部分は取り除いて、塩を加えた熱湯で色よく茹でて、ザルにとって冷ましてから、4㎝くらいの長さに斜め切りにします。
生姜はみじんぎりにします。
レモンは、絞ってレモン汁を取り、残った皮はおろし金で適量すりおろします。
アスパラに生姜、昆布だし汁、塩を加えて和えます。
食べる直前にレモン汁とすりおろしたレモンの皮をかけたらできあがり！

・・・鹿児島有機さんの有機栽培紅甘夏・・・
紅甘夏は鹿児島県で甘夏の枝代わりとして発見された品種です。皮も果肉も薄い紅色をしています。甘夏よりも甘みが強く、酸味がまろやかで果汁もたっぷりです。有機栽培で作られた貴重な逸品です。安心して皮までお使いください。

・・・無茶々園さんの黄金柑（おうごんかん）・・・
黄金柑はキンカンに次いで小さい品種で、ピンポン玉からテニスボールくらいの大きさです。外皮を剥いてそのまま食べることができます。酸味が少なめでしっかりとした甘みが楽しめます。なにより甘くすっきりとした芳香が特徴的で風味のバランスが良い柑橘です。

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TEL:0154-66-2608
FAX:0154-66-2488
E-mail :kau@sidhigreen.com