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オレオール☆から【梅干し】のお知らせです
オレオール☆は店舗でおむすびを販売しております。
ゴルフボール大のおむすび2ヶで1セットです。現在は梅干しとゆず鰹となっています。
おむすびと言えば梅干しですよね。
梅干しに期待される効果は
疲労回復・エネルギー代謝:クエン酸が疲労物質である乳酸を分解し、エネルギー代謝をスムーズにする
殺菌・食中毒予防:酸性の環境で食中毒菌(黄色ブドウ球菌、O-157など)の増殖を抑える
食欲増進・消化促進:酸味が唾液や胃液の分泌を促し、消化機能をサポートする
脂肪燃焼ダイエット:成分「バニリン」が脂肪細胞の減少に役立つ
インフルエンザウイルス予防:梅に含まれる成分「梅ポリフェノール」がインフルエンザウイルスの増殖を抑制する
骨粗鬆症予防:カルシウムの吸収を助ける
以上の様な効果が期待できるのです。梅干しはスーパーフードですね。
梅の実は主に5月下旬から7月上旬にかけて収穫されます。梅干しに適した梅が収穫されるのは梅が完熟する6月下旬から7月上旬だそうです。
東京の梅の開花の標準木は千代田区にある北の丸公園にあるそうです。2026年の東京の梅の開花は1月14日。私の自宅近くにある梅林の花は現在5分咲きといった感じです。
日本でお花見と言えば梅の花見だったそうです。お花見が桜の花見になったのは平安時代で、それ以前のお花見は中国から伝来した梅が好まれていたそうです。その時代お花見は庶民ではなく貴族のものだったらしいですがね。
梅の花をテーマにした有名な短歌がありますね。
東風吹かば 匂ひおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春を忘るな
私の記憶では小学生の時に習っています。藤原家との争いに敗れた菅原道真が都から九州の大宰府に左遷された時に詠んだ短歌です。都の自宅の庭に植えられていた梅の木に、自分がいなくなっても春になったら花を咲かせてくれと詠んでいるのです。道真は失意のうちに大宰府で亡くなるのです。道真が亡くなった後に、争いに関係した藤原家の人々が変死したり、清涼殿落雷事件などの災いが道真の祟りとして恐れられたそうです。祟りを鎮めるために道真は都の北野天満宮に学問の神様(天神)として祀られることになりました。
都を去る時に詠んだ短歌からも判る様に道真は梅の花が好きでした。道真は梅のお花見を楽しんでいたのでしょうね。だから梅干しの種の中身が天神様と呼ばれる様になったのでしょう。
オレオール☆のおむすびの梅干しは種を抜いていませんが、ご来店しておむすびをご注文なさったら菅原道真のことを思い起こして下さい。