今週のおすすめ商品はこちら！！

◎国内産有機野菜・果物を使っています！
【光食品】中濃ソース　360ml
■原材料
有機野菜・果実（有機たまねぎ、有機みかん、有機にんじん、有機トマト、有機にんにく、有機レモン）
米酢（米（国産））
糖類（砂糖、有機糖みつ）
食塩
でん粉
香辛料

■賞味期限
開封前：５４７日
開封後：要冷蔵で早めにお召し上がり下さい。

【特徴】
主原料となる野菜や果実（たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、にんにく、レモン）は全て国内産の有機栽培されたものを使用しております。醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
香辛料は、合成香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。保存料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。香辛料を効かせた、少し辛めの中濃ソースです。

◎有機トマト、有機野菜を使用しています！
【光食品】トマトケチャップ・ビン　400g
■原材料
有機トマト
糖類（砂糖、麦芽水飴）
醸造酢（米酢）
食塩
有機たまねぎ
有機にんにく
香辛料

■賞味期限
開封前：７３０日（２年）
開封後：要冷蔵　
※賞味期限に関わらず、なるべく早めにお使いください

【特徴】
20年以上も変わらぬレシピで作られているしっかりとした味のケチャップです。コールドブレイク製法で作られている有機トマトペーストを使用しているので、トマトの濃厚さとフレッシュ感が感じられ、程よい甘みのある味わいが特徴です。
海外産有機トマトを国内産有機トマト、国内産の有機玉ねぎ、有機ニンニクで作っています。糖類は、国産の粗糖と麦芽水飴、醸造酢は、国内産100％でアルコール不使用の天然醸造の純米酢を使用、塩は天日塩を使用しています。

【おいしいお召し上がり方】
オムレツ、フライドポテト、ホットドッグなどに。スパゲッティ、チキンライス、トマトの煮物、炒め物、お好み焼きに。カレーなどの隠し味にもお使いください。保存料、着色料、調味料（アミノ酸等）は使用しておりません。


☆おすすめ商品・特集はこちらから→https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=12312

続きまして、おすすめのお野菜・果物とレシピのご紹介です！！

・・・じゃがいものチャパティ・・・
材料：じゃがいも、小麦粉、塩、醤油（またはウスターソース）、油
作り方
①じゃがいもは蒸すか茹でて熱いうちによく潰し、塩を混ぜ、ふるった小麦粉をじゃがいもと同量くらいまで入れて、よくこねます。
②適当にちぎって丸め、平たく広げます。
③油を引いたフライパンで両面を焼き、醤油かソースをぬってできあがり！

・・・れんこん豆知識・・・
◎風邪を引いてのどが痛い時、蓮根の節をおろして、煎じて飲みます。
◎鼻づまりの時は鼻孔にたらすと、スッキリします。
◎胃腸が弱った食欲不振や下痢の解消、鼻血や女性の不正出血にも。

・・・買うと高いので、無茶々園さんのきんかんで甘煮を手作り・・・
材料：きんかん…1㎏、砂糖…600g、レモン汁…1と1/2個分、米のとぎ汁…適量
作り方
①きんかんは洗ってから水気をよく拭き取り、1個ずつ皮の真ん中ほどに横に5～6㎜の長さの切れ目を入れます。切れ目が深すぎると煮崩れしやすくなるので注意してください。（切れ目を入れることで味が染みやすく、煮てもしわがよらないようになります。）
②鍋にたっぷりの米のとぎ汁を煮立てて、きんかんを入れて煮立ってから3～4分茹でたら茹で汁を切ります。下茹でしたきんかんを、たっぷりの水にとり、1～2回水を替えて15～20分さらして、きんかん特有の苦みを適度に抜きます。
③ほうろう鍋に水を切ったきんかんを入れて、分量の佐藤を一度に加えて静かに混ぜます。
10分くらいおいて砂糖が溶けかかってきたら、水4カップを注いで火にかけて、煮立ってきたら火を弱めて、アクを丁寧に掬い取りながら、弱火で15～20分ゆっくり煮詰めます。
④仕上げに分量のレモン汁を加えて、ひと煮立ちしたら火を止めます。粗熱が取れるまでそのまま冷やしておき、完全に冷めたら蓋つきの容器に入れて、冷蔵庫で保存します。

※1.もし煮汁が濁ってきたら、煮汁だけを小鍋で煮たてて、アクを掬って冷ましてからきんかんに回しかけて、きれいにした容器に入れ直して、冷蔵庫で保存してください。
また、冷凍保存する場合は、製氷皿に1粒ずつ入れて凍らせておくと、取り出すときに便利です。

※2.煮汁は、風邪の引き始めなどに、お湯を足して「ホットきんかん」にすると重宝します。



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