築地鉄板焼きKUROSAWAに
個性心理學、弦本所長と伺いました

弦本所長、事務所が近くでしたが
築100年の古民家を改装した
鉄板焼きKUROSAWAは初めて

近くにこんなお店があるとは、知らなかった〜
と感動

私の自慢はケガをする前からの付き合いになる
オーナーシェフ

2500回の感謝の会にも来てくれ
素材選びも、料理の腕も、人柄も抜群！
もう四半世紀以上の付き合いになります

お店にも、彼にも、料理にも感動があり
お連れした方は、リピートしてくれています

商売の鉄則は　
「感動」がファンをつくりリピートと
新規のお客さんを生む
と同時に、変えてはいけないクオリティー

それは料理やサービスだけでなく　
シェフも含め、スタッフさんたちの人柄も

四半世紀、付き合い続けられる理由は
生き様と仕事に向き合う姿に
お互いがリスペクトできているから

居心地の良い時間と空気と距離感
信頼はお互いが自立する中に存在する
最幸に豊かな時間

弦本理事長も大喜びでした
お腹も心も大満足でした！
ご馳走さま、ありがとう
またプライベートで
ゆっくり縁joyしましょう

常に自分の本質磨き、大事ですね
今日も命の喜ぶ素敵な１日になります
ありがとうございます