皆様こんばんは！

Makanaのあすかです。

今日はエステとはちょっと関係ないお知らせです・・・笑

私事ですが若干健康意識が高めなものでして、ベーコン等加工肉を家で作る事もしばしば。

加工肉って、色をよく見せたり長持ちするように沢山の添加物が使われています。

添加物は必要だから使われているモノではありますが人体への影響は未知数。

人体に影響が無いといわれているのは単体でのことであって、複数の添加物が重なったときの影響は実証されていないのが現実です。

ということで、作れるモノはつくろう！と

近所迷惑にならないように、夜な夜な自宅のキッチンでベーコンを燻しております。

ちょっと意味の違うキッチンスモーカーです・・・！

ベーコンってとっても簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！

それは、熟成したお肉にスモークの香りがついていて、通常のお肉よりも旨味が増し増しだから。

自家製ベーコンを食べると、市販のベーコンは別物のように思えます。

今回、12月末で実店舗を閉じる事になっているtottoriカルマさんが12月20日に「カルマラソン」として24時間営業されることに！

そして私は24時から担当となりました！

ということで私は夜な夜なベーコンを燻そうと思っています・・笑

ベーコンは当店で大人気のヒカリノシオとハーブミックスで熟成させてサクラチップで燻します。

今回熟成度は低めではありますが、皆様にもぜひ気軽に燻していただきたく思います。

そのまま食べても良し、ココスキーパンと一緒に食べても良し！

チーズとベーコンで挟んでもおいしそう！

詳細は未だ決定しておりませんが、20日の夜お時間ありましたら覗いてみてください！

ヒカリノシオも販売させていただこうかな〜！

事前に通販からご購入処理いただけましたら、当日持って行きますので覗いてみてくださいね。

★ヒカリカフェ商品ラインナップはこちらから★

公式LINEはこちら→https://lin.ee/aaOSjbh

tottoriカルマってどこ？→https://share.google/CqE8T1TGOqHdq84fw

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＊＊＊メニュー＊＊＊

あすかのベーコン→価格検討中

⚠️カルマさんにて何かおひとつ注文をお願いしています⚠️

tottoriカルマさんは12月末で閉店されます。。

今月は閉店までのカウントダウンで毎日営業！

いろいろな方とコラボされており、Makanaも今回出店させていただきました！

絶品オムライスを未だ食べたことのない方！ぜひぜひ食べにいらしてください！

他にはないオムライスです。

そして何より、オーナーの丸さんとはぜひ一度お話ししてみていただきたいなと思います＾＾

★☆tottoriカルマさんからのお知らせ☆★

tottoriカルマさんは現在事業継承者を募集されています。詳しくは下記URLにてご確認を。

https://relay.town/entrustments/karuma

また、カルマを継続するべく、クラウドファンディングを実施されています。

リターンにはココスキーパンなども有り！ぜひともお力添えをよろしくお願い致します。

https://camp-fire.jp/projects/884031/view

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