しっでぃぐりーんネットワークの陽介です！！

今週のおすすめ商品はこちら！！

◎有機の小麦粉と米粉を使っています！
【ムソー】有機天ぷら粉　300g
■原材料
有機小麦粉（国内製造）
卵白粉（卵を含む）
でんぷん
食塩
■賞味期限　
開封前：１８０日
開封後：袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。
【特徴】
有機小麦粉・国内産片栗粉、食塩（天塩）など厳選した原材料で作った天ぷら粉です。冷水に溶いて揚げるだけで、プロ並みのカラッとした揚げあがりの天ぷらが出来上がります。
【おいしいお召し上がり方】
①材料の水気を取り、天ぷら粉をまぶしておきます。
②冷水に残りの天ぷら粉を少しずつ加えながら、粘りを出さないよう、箸で叩き込むように混ぜ合わせます。
③１６０〜１７０℃位の油で揚げてください。（揚げ物の際にはその場を離れないでください）
☆天ぷら専用の粉です。ドーナツやアメリカンドッグなどの揚げ物には使わないでください。
☆油はねの原因になりますので、水気の多いものは良く拭き取ってください。
★使用上の注意
残った場合は袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保管し、お早目にお使いください

【ムソー】有機からあげ粉　100g
■原材料
有機小麦粉（国内製造）
卵白粉（卵を含む）
でんぷん
食塩
オニオンパウダー（大豆を含む）
ガーリックパウダー
ブラックペッパー
ガラムマサラ
ナツメグ
■賞味期限
開封前：１８０日
開封後：袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。
【特徴】
有機小麦粉と国内産片栗粉、食塩を主原料に、香辛料をほど良くブレンドしたからあげ粉です。お好みの肉、魚、野菜などにまぶして揚げるだけで、カラッと美味しい唐揚げができあがります。
【おいしいお召し上がり方】
①からあげ粉をボウルなどの容器にそのまま入れます。
②お好みの材料を入れて粉を良くまぶし、２〜３分おいてなじませます。
③１６０〜１７０℃位の油で揚げてください。（揚げ物の際にはその場を離れないでください）
☆本品１袋で、鶏肉１．２ｋｇを目安としてください。
☆油はねの原因になりますので、水気の多いものは良く拭き取ってください。
★使用上の注意
残った場合は袋のチャックをしっかり閉じて冷蔵庫で保管し、お早目にお使いください

【色々なカレー＆シチュー特集！】
北海道はまさしく収穫の秋ですね～！じゃが芋に人参、玉ねぎとくれば、カレーとかシチュー。…まぁ、豚汁という線もありますがｗｗまた、蚊などの虫の心配もないので、天気がいいならアウトドアも最高の季節ですよね～。そんな時には、簡単に楽しめて、元気なスパイスも摂れるカレーがいいですよね～。自然な景色と、美味しい空気の中で食べるカレーライスは最高のごちそうです！…ということで、美味しい秋をさらに楽しくしてくれるカレールゥやシチュールゥ、レトルトカレーなどを集めてみました♪旬の野菜をたっぷりと使って、元気なカレー、シチューをどうぞこの機会にお楽しみください。

【2025年　しっでぃ収穫祭！！】
しっでぃ収穫祭が2年ぶりに開催できることになりました！！と言うのも、春の干ばつやら夏の猛暑、集中豪雨などで不作が多く、今年の収穫祭の開催も難しいかと思われていました。しかし、その中でも収穫できた事、安心して食べる事が出来た事に深い感謝と、北海道の自然の懐の深さ。道内、本州の生産者の方のひたむきな姿に感謝の気持ちと共に、会員の皆様と収穫を喜びたいという思いから、収穫祭を開催する事と致しました！
また、このような不作の中で、少しでも野菜の備蓄をして頂ければという思いも強いです。というわけで、◎秋野菜詰め合わせセットを作ってみました！！この機会にぜひお楽しみください♪
【しっでぃぐり〜んネットワーク】《2025年しっでぃ収穫祭》秋野菜詰め合わせセット〜期間限定〜→https://ec.tsuku2.jp/items/08150253582101-0001

【ノースカラーズさんのお菓子特集】
空気が澄み切った秋の行楽シーズンに合わせて、ノースカラーズさんのお菓子のご紹介です！！北海道のノースカラーズさんの「純国産」シリーズは、化学調味料などを一切使用せず、原料も全て国産にこだわり、とりわけ北海道の食材を贅沢に使っています。揚げ油など、使用している油についても、一般的に使用されている安価なパーム油を使用せず、全て国産の米油を使用しています。米油は酸化しにくい利点もございます。また、プラスチック食品とも言われている「トランス脂肪酸」を排除しています。生協さんなどでも取り扱っておりますが、価格もお手頃で、安心してお召し上がり頂けるノースカラーズさんのお菓子です。子供も大人も美味しいノースカラーズさんのお菓子を、どうぞお楽しみください。

おすすめ商品・特集はこちらから→https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000270995&cl_stm_cd=0000270995&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=12312

☆続きまして、おすすめのお野菜とおいしいレシピのご紹介です！！
【北海道阿寒町・シタカラ農園さんのオリジナル品種かぼちゃ「蒼月」】
無肥料自然栽培を実践している阿寒町のシタカラ農園さんで、自家採取を続け作り上げたオリジナル品種の「蒼月」のご紹介です！自家採取を続ける事で、その種の持つ本来のDNAを取り戻し、その土地に合った生命力の強い野菜が作られます。自家採取は、まさしく身土不二の原点とも言えます。そうやって、たっぷり時間をかけて作られた「蒼月」は、ホクホクしていますが、肉質のきめが細かく、甘みがあります。

【鹿児島県・鹿児島有機さんの紫芋】
鹿児島有機さんのさつま芋・紫芋は、「パープルスイートロード」「ナカムラサキ」という品種で、パッと目を引く鮮やかな紫色のさつま芋です。甘さは控えめですが、飽きの来ないあっさり味と栗のようなホクホク感が楽しめます。色鮮やかな濃い紫色は「アントシアニン」という成分で、体内の活性酸素を抑制するため、アンチエイジングや目の健康のために効果があると言われています。また、さつま芋をカットした時ににじみ出る白い液体は、「ヤラピン」という成分です。食物繊維との相乗効果でおなかにも嬉しい効果が期待できます。紫芋は、寒さがとっても苦手です。気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管してください。有機栽培で作られた鹿児島有機さんの紫芋を、是非この機会にお楽しみください。

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