江東区大島のミュージックバー　JCLUBの　マスターです。　おはようございます。　今日は日曜日、JCLUBはお休みです。　　　　ちょっと今日はバーらしくお酒のお話です。　　
　アペロールスプリットというカクテルの紹介です。
　イタリアで生まれヨーロッパでは大人気のカクテルなんです。
【材料】
アペロール（Aperol） … 3
スパークリングワイン … 2
ソーダ水 … 1
オレンジスライス … 1枚（飾り）
【味わい】
爽やかで、オレンジの甘苦さとスパークリングの泡立ちが絶妙。
暑い日や、夕暮れ時のリラックスタイムにぴったりです。
　フランス、オーストラリア、クロアチアでは4卓に一人は飲んでました。　日本ではなかなか手に入らなかったアペロールを入手しましたので是非JCLUBで飲んでみませんか？　今なら1,000円でご提供できます。　
　先日近くのミシュラン1★を取ったイタリアンに行き飲んできました。　日本ではこれから流行るでしょうね、と店主の一言。