※facebookへ書き込んだ内容を再送しております！遅くなりました本当は昨日8/2に送るはずでしたー😭

今日も開封ありがとうございます😍💕

日本で一番変態さまが大好物💕

（ここでの「変態さま」は、ニッチな世界で個性を輝かせている人への最大級の敬意と愛を込めた表現です♪）

ーーー🌱告知まとめ🌱ーーー

🎥 映画『いいやん』上映会＆トークイベント

📅8月24日（土）13:45〜16:30
📍としま区民センター 会議室403（池袋駅東口 徒歩7分）
🎟️参加費：3,000円（※チケット公表発売中❗）

🔗申込はこちら → https://forms.gle/8UyX1DHsTS2oAFrw5

👀 告知Facebookライブ再放送はこちら💻
→ https://www.facebook.com/share/v/16zrTAsos7/

🔗 奥廣紋巳先生 出版記念講演会＠巣鴨TAKAGIYA

📅 日時：8月2日（土）12:00〜14:00

📍 会場：TAKAGIYA（東京都豊島区巣鴨）

https://maps.app.goo.gl/6q2tnQTSfT7qarnu7

📕 テーマ：『あなたの心と体を整えるマクロビオティック』

🎟️ 申込はこちらから✨ ↓

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdCNUK-4X3Q_E4oypa6o4sk8sAD2gfGKW1MMeRaxYVHEdA5ow/viewform

初出版のご著書は

https://amzn.asia/d/4XymYI5

📱スマホの健康診断100人チャレンジ受付中！

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ーーー🌟本文ここから🌟ーーー

さて、昨日の主役は…

プリプリちゃんこと木戸佐知さん＝歯科技工士さんだったのですが

今日は、また別の敬愛する人をご紹介したいのです

それは——

私の母方の伯母さん！

実家のある蓮田市内で長らく

「梨農家🍐」をやっていた伯母さん

去年ついに農園を引退しましたが

80代後半の今も、自家用野菜を育てて元気に暮らしています✨

私がこの伯母さんを全力リスペクトする理由

それは…

料理が、めっっちゃくちゃ！うまい！！😋🔥

しかも、ただ美味しいだけじゃない

野菜の育ち方や状態を知り尽くした人ならではの

“素材の活かし方”を知ってるんです！

たとえば。。。

「今日の○○は、下茹でしなくていいよ。そのままで一番味が出るから」

「この子（野菜ねw）はね、採ってから1日置いたほうが甘くなるから、それから炒め物ね」

などなど、季節とタイミングと

野菜の性格に合わせたアドバイスをサラッとくれるの✨

この知恵がすごすぎるんです

スーパーで並んでる野菜しか見てないと

絶対に出会えない話が、毎回聞けちゃう❗❗

🫖伯母さん家でのお茶時間に、まさかの“あれ”が！

そんな伯母さんの家に、週1くらいで

父と「親孝行がてら」お茶を飲みに行くのが恒例

昨日、私も一緒に行ったのですが…

お茶請けに出てきたのがなんと！

黒ニンニク❗❗🖤🧄✨

いや〜ビックリよ！

よくテレビや通販で見る

「健康食品の王様」みたいなやつですが

食べたのは初めて！

しかもこれが——

めっっっちゃ美味しい！！！😳✨✨

まるでドライフルーツのような甘さとねっとりとしたコク

え？これ本当にニンニク？？

と、驚いてる私の横で

伯母さんはバクバク食べてるの（笑）

「止まらないのよね〜コレ」って言いながら🤣🤣

私もつられてパクパク食べてたんだけど

あ、これは…“食べすぎると鼻血出るやつ”だなって

本能が察知して自粛しましたw

でも伯母さん、まだ食べてるの🤣😲

まぁ年相応の腰が痛い足が痛いは言うけれど

70年近く農業やってた、筋金入りの農家の身体は

やっぱり違うね！

ちなみにこの黒ニンニク

伯母さんが作ったのかと思いきや…

「これは隣の家の人が毎年作ってくれるのを貰ってるの」

とのこと

自分で作らない理由は一つ

「だってあれは炊飯器がニンニク専用になっちゃうから🤣」

「お隣は黒にんにく専用器買って作ってるから😂」

確かにね！（笑）

作ってる時は苦情が来るくらいものすんごい

にんにく臭なわけよ😂😂😂

🧄 黒にんにくって、自宅でも作れるらしいのですが

時間(2週間❗)もエネルギー(炊飯器つけっぱなし)もめっちゃかかる！

でも、その分、栄養価もすごいらしい！

詳しくはこちら👇（参考リンク）

▶ 黒にんにくの効能と作り方

伯母さんの知恵は、人生のレシピ

私は、伯母さんのことを思うとき

「料理が上手」という言葉だけでは表現しきれない

“暮らしそのもの”への敬意を感じます

それは、

長年農家として

野菜と土と空と会話しながら生きてきた人の

身体に染み込んだ勘

何を食べるか、どう調理するか、どのタイミングが最高か

それを肌感覚で教えてくれる伯母さんは

まさに私の食の師匠なのです

🐾 ナゾ猫先生のひとこと：

「にゃふにゃふ〜〜🧄✨

　“食べる”って、生きることニャ

　野菜の声を聞いて

　旬のチカラを引き出す伯母ちゃんは

　まさに “命の錬金術師”ニャ〜❗❗」

本日の気づき

● 日々の暮らしには、尊敬すべき知恵がある

こういう話ができる伯母さんには

まだまだ元気で長生きしてもらわないと❗

また近いうち

伯母さんの「季節レシピシリーズ」でもやろうかしらね〜💕😆

ご感想もお待ちしてます！

近々、ちょっと違った“美味しい話”をお届けできるかも？？

📩 DMや感想もお気軽に！

「あなたはあなたで大丈夫💕」

それでは、また明日〜！

こちら👇👇👇

📲 オープンチャット「えみバース🌍笑満ちる最高の世界〜山中恵美子」 https://line.me/ti/g2/Hmm9bc9C77CqhLR7UlEwhK-uvsdsB0F74t_ndg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

是非、朝の6:33～7:00頃までお耳より下さい

私のイベント！！8/3でーす！！

お近くの方は差し入れ持って🤣遊びに来て～

バッテリー交換は発注が間に合わないので

個別対応となりますご了承ください

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