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「薬膳のレシピは教えないってホント?」
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こんにちは。
おうち薬膳ゆくえりあの
神谷紅李です。
今日もこのメールを
開いてくださって
ありがとうございます。
夏風邪をひいて
ダウンしてしまいました。
子どもと一緒に
眠っているので
エアコンが寒いんですよね~。
皆さんもお気を付けくださいね!
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さて、今日もご紹介したい
質問があります。
「3ヶ月のサポートって、薬膳のレシピも教えてくれるんですか?」
です。
答えは、「レシピは基本、教えません」。
ちょっとびっくりされるかも。
でも、これには理由があるんです。
私はね、
レシピを渡すことに
あまり意味を感じていない。
もちろん
食材のことはたくさんお伝えします。
あなたの体質や季節に合わせて
選びやすい食材や
調理法も一緒に考えるし
一緒にレシピを探したり
アレンジしたりもします。
完成されたレシピをそのまま
「はい、これ作ってね」
と渡すのは、
誰のためにならないと思ってる。
なぜなら──
人によって、
・好みの味付け
・買い物に行ける頻度
・家にある調味料
・家族の好みや食習慣
全部違います。
そして
レシピをもらったとたんに
「その通りじゃないといけない」
と思い込んでしまって、
ちょっとでも材料がなかったりすると
「できない」「私には無理」
と感じてしまう人もいる。
そうやって
「自分で工夫する」力が育たないのは、
本当にもったいないと思うのです。
だから私は、
あなたとたくさん話して
「無理なく続けられる薬膳のカタチ」
を一緒に見つけたいんです。
薬膳料理って、
映えるご飯を作ることじゃない。
私も料理、得意じゃないです。
嫌いでもあります(笑)
でも薬膳は続けています。
なぜなら
自分の体と心の変化がちゃんとあるから。
私が本を持っている
有名な薬膳の先生は、
「夏はキュウリかじってるだけですよ~」
って笑って言ってました。
私のもう一人の先生も、
「ファーストフード行きますよ!
子どもたち大好きだし!」って。
薬膳って、
思ってるより
ずっとゆるくて自由でいい!
だから、
料理が苦手でも、嫌いでも大丈夫。
むしろ、そのままのあなたで来てください。
一緒に「続けられる薬膳」
見つけていきましょう。
それが、私がしたいサポートです。
今日は
「薬膳のレシピは教えないってホント?」
というご質問にお答えしました!
次のメールでも
ご質問にお答えさせていただきますね☆
あなたも
ギモンが浮かんだら
こちらに送ってくださいね!
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今日もあなたから
養生してくださいね♪
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