おはようございます。しっでぃぐりーんネットワークの陽介です。
私が住む北海道の阿寒町も、桜やスモモ、ユキヤナギなどが咲き誇り、枯れ木もすっかり新緑が芽吹いて、思いっきり春の陽気です。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

さて、とうとう5月をもって、お豆腐やお揚げの沢田食品さん、納豆の山口発酵食品さんが閉業となり、皆様へのお届けが、信じたくないですが今週で最後になってしまいました。本当に残念です。
ならびに、沢田食品さんですが、ご注文が殺到してしまい、製造が追いつかず、当会の会員さまへはお豆腐と大揚げ、おからのみのお届けとなりました。
非常に残念ですが、何卒ご理解をお願いいたします。

当会の会員様からも、閉業を惜しむ声を多くいただいております。
我々も、最後の注文なので、たくさん買って冷凍しておこうと思っていたので、とても残念です。
しっでぃの歩みと共にお付き合いをして頂いた仲間がいなくなってしまうのは本当に残念でなりません。
お付き合いしていただいた中で、遺伝子組み換え作物をはじめ、色々なことがありましたが、その一つ一つのことに真摯に向き合っていただき、沢田さん、山口さんには感謝しかございません。

今後のお豆腐のご紹介については、沢田さんから教えて頂いているまほろばさんのお豆腐類を予定しておりますが、まだ時間がかかりそうです。
納豆については、新たな生産者さんと現在交渉中となっており、順調に進めば6月の第3週からご紹介ができそうです。
お楽しみに！！