こんにちは！
ショップスバコです。

信州では藤の花が咲き、麦が出穂しました。
水を張った田んぼに鏡のように山々が映り
いつも通りの信州らしい風景です。
お元気でお過ごしですか？

今日の話題はこちらの２つです。

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１・春の香りを閉じ込めたダンデライオンケッパー

２・行楽シーズンに人気の携帯はちみつ

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１・春の香りを閉じ込めたダンデライオンケッパー

この季節、よく目にするたんぽぽは
栄養価が高く
健康維持に役立つ成分を多く含んでいるため
薬膳にも使われます。

今回はケッパーの代用にもなる
たんぽぽの小さなつぼみの酢漬けを作ります

つぼみは葉の根元のところにあるものを選んで
わんちゃんのお散歩コースや
除草剤などの心配がない場所で採りましょう

＜材料＞
たんぽぽのつぼみ1カップ
お酢2/3カップ
水　1/3カップ
塩大さじ１　
300ccくらいの蓋つきガラス容器

＜作り方＞
１・つぼみをよく洗い水気をキッチンペーパーなどでとる
２・酢、水、塩を鍋に入れひと煮立ちさせる
３・容器に１を入れ２を熱いうちに注ぐ
４・ふたをして冷めたら冷蔵庫へ
3日ほどから味がなじんできます
6か月ほど保存可能です

カルパッチョやポテトサラダ、生野菜のサラダのアクセントに使うと
お料理の風味も一段上がります

春ならではの生命あふれる香りと味を
とっておきのお塩で漬けます

美しい海で採れる天日干しの
自然海塩の詳細はこちらです
https://ec.tsuku2.jp/items/78604202202511-0001


２・行楽シーズンに人気の携帯はちみつ

ポケットサイズのスティックにとじこめた
携帯用のはちみつは
一度使うとリピートしたくなる便利さです
特徴として

手で簡単にあけられること
持ち運びに便利なこと
一口サイズの適量を
どこにいても何をしていても
目立たず口に運べること
摂取量がわかりやすいこと
消化吸収がよいので
体力や疲労の回復にすぐれていること
中味は幼児から年配の方まで幅広く好まれている
非加熱無添加の国産アカシアはちみつ
軽くて防災用に持ち歩けること

など困ったときにあると便利なすぐれものです
どうぞお試しください

携帯用はちみつ詳細はこちらから
https://ec.tsuku2.jp/items/28021202852085-0001

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今月は以上となります
最後までお読みいただきありがとうございました。
新緑の季節
どうぞお健やかにお過ごしください

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~大自然の恵みをお届けする~
ショップスバコ
長野県松本市小屋北2-20-6
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tel：0263-86-1947
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