こんにちは！
ショップスバコです

窓に入る陽射しの様子が変わってきましたね
信州では待ち焦がれる花だよりの季節で1か月遅れのひな祭りです
皆様の地域ではどんな春が訪れているのでしょうか


今月のお知らせ
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１・天然海塩「地球の雫」

２・はちみつ入りのかぼちゃのマフィン

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１・天然海塩「地球の雫」

日常使う調味料のベースとなるお塩の話

我が家は毎年お味噌を自家用に仕込みます
こだわりのあるお塩を探したり
豆の種類を変えてみたり
年ごとの気候や作る季節によって
味も少しづつ違いますが
自家製のお味噌の美味しさは言うまでもありません

「地球の雫」（粗塩）は
お味噌つくりに大活躍します
旨みがたっぷりで味がまろやか

お味噌そのものをグレードアップします
きりっとしまったお味のお塩と混ぜるなど
オリジナルな楽しみも手作りならではです

手作り味噌の最も美味しい食べ方は
生のままでお野菜につけるだけ・・
簡単すぎるほどの一皿ですが、
採りたてのお野菜がありましたら
いくらでも食べてしまうほどです

海洋汚染のない入り江の海で
2年天日干しされた自然海塩は
塩分の摂りすぎの心配もなく
摂りすぎて喉が渇くこともありません

「地球の雫」詳しくはこちらでご覧ください
https://ec.tsuku2.jp/items/20510314023298-0001

２・はちみつ入りのかぼちゃのマフィン

ふわふわだけど食べ応えのあるヘルシーな
マフィンのご紹介です。冷凍保存もできます
お子様のおやつにも

<材料＞
蒸したカボチャ100g
地粉　75g
米粉　40g
アーモンドプードル20g
ベーキングパウダー小さじ１
牛乳または豆乳100g
はちみつ60g
植物油25g

<作り方>　マフィン6個分
１・かぼちゃはフォークでつぶしておく
２・粉、米粉、アーモンドプードルをボールでよく混ぜておく
３・牛乳、はちみつ、油を1に入れてさっくりまぜ合わせる
４・３につぶしたカボチャを入れてカップに入れる
５・4を160度のオーブンで30分焼く

はちみつは百花蜜を使うとコクがありますよ
もちろんどんな種類でもOKです
https://ec.tsuku2.jp/items/50104040302229-0001
https://ec.tsuku2.jp/items/22480540241221-0001

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北アルプスは、まだ真っ白の雪をかぶっています

どうぞご自愛ください

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~みつばちから広がる笑顔~
大自然の恵みをお届けする
ショップスバコ
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TEL：0263-86-1947
長野県松本市小屋北2-20-6
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