おはようございます

寒い朝、猫たちがゴロゴロと枕元にやって来て朝ごはんの催促。

トイレにいても、お風呂に入っていても猫たちはついて来る。まるでママから離れない永遠の2歳児だ。

今日は離れて住む人間の息子夫婦がやって来る。久しぶりなので夕飯は家庭的なものを作ろうと思うのだが
我が家の味として自慢出来るようなメニューが浮かばない。

結局、全然作ったことの無いちらし寿司にチャレンジすることにした。
絹さやを買い忘れた！青みはアボカドで代用するか…
煮物、ごぼうを買い忘れた(トホホ)
唐揚げ、揚げ物はほとんどしないがSNSで美味しい唐揚げの要領で作り感動したものの再現が出来ればいいのだが…
豚汁、うっかり豚バラを買い忘れ鶏ささみ(笑)鶏汁
グラタン、中に入れるブロッコリーは畑から。雨が少ないせいか、なかなか大きくならない…下準備を昨夜からしているので暗くなった畑にiPhone懐中電灯で採りにいく姿は盗人みたいで我ながら滑稽だ。

あとは、これも年末にSNSで知りチャレンジしたカマンベール丸ごとに放射線状に切れ目を入れたところにガーリックスライス、プチトマト、バゲットとハーブを載せてオリーブオイル→オーブン、チーズフォンデュみたいになり見た目もお洒落なパーティー向き

おつまみにアボカドディップ&ナチョス
を考えて準備中

家庭の味はSNSの味
おっと、うっかり大切なもう一品
ポテトサラダ、唯一これだけは母からの伝授。かなりお酢を入れることと、玉ねぎはすりおろしを少し、お砂糖、塩ひとつまみ、パセリみじん切り、油、マヨネーズは控えめ。

買い忘れ、代用品でなんとかするのが抜けてる私らしい家庭の味としよう！
皆で集えることが一番のご馳走だ☆

今日も愛と感謝

☆いつも保護猫活動にご理解ご協力ありがとうございます☆

withsmile
上水流ユリ