こんにちは！
十条銀座「誠真堂鍼灸院」院長の東です。

前回は「遺伝子組み換え食品の表示」
についてお話ししました。

今回は、
表立っては語られることの少ない
「ウラ」のお話です。

前回お話しした通り、
2023年４月１日からの制度変更で
「遺伝子組み換えではない」
「非遺伝子組み換え」といった表示が
厳格化されました。

実は、これはアメリカからの
要請によるものです。

つまり、
「遺伝子組み換えではない」という
表示があることで
日本の消費者が
「遺伝子組み換えは安全ではない」と
考える可能性があるから表示をやめろ、
という要請がアメリカからあったのです。

おかけで、
分別生産流通管理が適切に行われていて
遺伝子組み換え大豆が
５％しか混入していなくても
「遺伝子組み換えではない」と
表示できなくなってしまいました。

制度変更以前は
分別生産流通管理が
適切に行われている大豆であれば、
遺伝子組み換え食材の
意図せざる混入が５％以下なら
「遺伝子組み換えでない」と
表示可能でした。

納豆であれば、極小粒１パックで
220粒くらい入っていますから、
遺伝子組み換えではない大豆の中に
約10粒の「意図せざる混入」があっても
「遺伝子組み換えでない」と
表示できたわけです。

しかし、粒が小さく
「意図せざる混入」を防ぎにくい大豆は
「遺伝子組み換えでない」との表記は
ほぼ出来なくなりました。

そのため、
「全て遺伝子組み換えの納豆」と
「５％混入のみの納豆」の区別を
私たち消費者ができなくなっているのです。

アメリカから輸入している
大豆やトウモロコシ、ナタネは
ほぼ全てが遺伝子組み換えです。

日本は、豆腐や納豆、味噌など
大豆をよく使う食文化を持っているため
「国産大豆を選択したい」と
考える消費者が少なくないのです。

しかし、それさえも
アメリカの要求を素直に受け入れる
日本政府によって
骨抜きにされてしまいました。

前回、　この制度変更について
「私たち消費者にとっては、
より分かりやすくなった、と
言えるでしょう」と書きましたが
実は単なる政府の言い分です。

日本は、
悲しい国になってしまいました。


◆遺伝子組み換え大豆

さて、【vol.109】でもお話しした通り
大豆の国内自給率は
６ ～ ７％程度しかありません。

この自給率の上がらない最大の理由は、
栽培量が安定しないことです。

大豆は面積あたりの収穫量が低く、
さらに天候などで左右されやすいため、
生産者の収益が安定しないのが
原因となっています。

遺伝子組み換え大豆が多く流通しているのも
これらを解決するための手段の一つです。

しかし、他の作物への影響、
雑草などとの交配による環境破壊、
より強い病害虫の出現などの
生物多様性への影響や、
アレルギーの誘発や
長期間摂取による子孫への影響などが
懸念されているのも事実です。

やはり、私たち消費者は
正しい知識を身につけていく
必要があります。


その９に続きます。


誠真堂鍼灸院
東　洋史

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