21,375名のメルマガ会員のみなさま、おはようございます。
毎度お騒がせして申し訳ございません。

今日は、久々の明るいお知らせをさせてください！
そうです、焼きそばが復活します！

8月末から焼きそばの提供が止まり、永らくご心配とご迷惑をおかけしておりました。
その要因となった、たれの「原材料の一部」が、本日やっと入手できる運びとなりました。届いたら、たれを仕込み、焼きそば再開に向けて準備を進めます。

とはいえ、作ってみるまでは、
「今まで通りの悠悠の味を復活できるのか」
という懸念材料はあります。まずは、今まで通りの味が戻るよう、味の調整や試作をしていかねばなりません。
それでも全てが整うなら、20日(日)から通常どおり営業し、焼きそばも再開できればと考えています。
変化があれば随時、SNSでお知らせしますので、そちらもチェックいただけると幸いです。

なお、明日19日(土)は昼間の営業はお休みしますが、夜営業はします。
焼きそば復活の前夜祭になるよう、昼間にしっかりと準備を進めたいと思っております！
もしかして、フライングもある…⁈



あらためて。

やっとのやっとで目処がたちました…。
約2か月、精神的にも経済的にも苦しい日々でした。
でも、そんな中で救われたのは、「先払い応援チケット」です。あたたかいお気持ちやコメントがあったから、今日も耐えることができています。
しかし再開するとはいえ、安堵するのはもう少し先です。私たち家族は2か月無給でやりくりしていても、滞っている支払いや仕入の費用もまだ必要です。将来いただくお食事代をスライドいただくことで、今を乗り越えられます。
引き続き、先払いチケットよろしくお願いいたします。
↓
『愛の先払い！悠悠応援チケット』
https://home.tsuku2.jp/storeBlogDetail.php?scd=0000113644&no=10065

↓
『愛の先払い！悠悠応援チケット 購入者一覧』
https://home.tsuku2.jp/storeBlogDetail.php?scd=0000113644&no=10165

(なお、このチケットをお持ちの方は、もちろん「えこひいき」します。混雑時は、優先的に入店していただきますのでお声かけください)

まだ暖かい日が続いてますが、蒜山は少しずつ秋が進んでいます。
秋の蒜山へどうぞお越しください。

悠悠
　
※編集後記は後ほど。

◆ 今後の予定
19日（土）　夜・悠悠　17時〜20時(19時半LO)
　　　　　※昼間は休みます
20日(日) 11時〜16時(15時半LO)
21日(月) 定休日
22日(火)〜　11時〜16時(15時半LO)
24日(木) 臨時休業

※最新情報はSNSにてご確認ください。

◆臨時休業のお知らせ
10月24日(木) は出張の為、臨時休業とし、翌25日(金)は開店時間を11時30分とさせていただきます。

◆ 『愛の先払い！悠悠応援チケット』
少額購入できるよう、500円・100円チケットも追加しました。
↓
https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000113644&cl_stm_cd=0000113644&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=3708


【編集後記】
先週の三連休を中心に、私は能登にボランティア活動に行ってきました。
震災に加え豪雨災害の状況を目の当たりした者として、それを伝える使命感に駆られブログを書き始めています。
10か月経った今でも、復旧の前の前、手付かずの状況が広がっていました。
第一話を書いただけですが、能登の今の様子が伝われば幸いです。
どうぞ読んでやってください。
↓
『いざ能登へ　活動記録①』
https://home.tsuku2.jp/storeBlogDetail.php?scd=0000113644&no=10312

私も現在、お客様の応援のカタチで救われている身です。できることは限られても、今後も「気持ち」をカタチに変えて能登の応援できればと思っております。