こんにちは、Herbal　Styleです。

季節も晴れた人、雨の日が入れ替わり続き、気候が不安定ですね。

体調不良になりやすいこの季節、皆様のいかがお過ごしでしょうか？

Herbal　Styleでは昨年のこぼれ種があちらこちらから芽吹き

風が吹くたびに心地よい香りに包まれています。

いよいよ夏本番を迎えるハーブ園も

せっかくであれば皆様にハーブを収穫してもらいたい！という

ことでオープンカフェ＆収穫体験を開催することとなりました。

オープンカフェ＆体験の日は

雨予報にも関わらずお天気にも恵まれ

みんなでセントジョンズワートの収穫をし、

インフューズドオイルとして

自然の恵みをオイルに漬け込んでいきました。

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夏本番、暑い日の肉体疲労におすすめのハーブ

garden一押しのハイビスカスローゼルを

各種スパイスで煮込んだ、

ほんのり甘酸っぱいおすすめのコーディアルが

夏の疲れを癒してくれます。

ハイビスカスコーディアルは、私たちスタッフが大好き。

暑い夏の日にクエン酸効果で活力を与えてくれ

元気に夏を乗り切ることができます。

私たちが愛情込めて育てたハイビスカス。

酸味に加え、血糖値を緩やかに上げてくれる甜菜氷砂糖に

体を温めてくれる各種スパイスを加え

瀬戸内産のレモン果汁を天然の防腐剤として使用しています。

＊大航海時代は航海中の病気の予防としてビタミンを多く含むレモンはとても

大事な存在でした。

18世紀、イギリス　キャプテンクックは乗組員たちにレモン汁やオレンジを定期的に

摂取させ、長い航海でビタミンCが不足することにより起こる壊血病の予防に使われたといわれています。

炭酸水で、お湯で（約10倍）希釈して

またヨーグルトやドレッシングの素材として

お楽しみに下さい。

甘酸っぱい風味が清涼感と心地よさを

与えてくれます。

ルビー色のハーブコーディアルを

お楽しみに下さい。

Herbal style

Holistic＆Herbalgarden　Osako