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食が危ない!「添加物大国」日本 〜甘味料編②〜【東洋医学の智恵袋 vol.72】
こんにちは!
十条銀座「誠真堂鍼灸院」院長の東です。
現代は、「人生100年時代」に突入した
と言われています。
単純に計算すると
1人の人間が生涯に食べる回数は
人生50~80年時代に比べて
数万回も増えることになりますね。
何をどう食べるかで、
決して小さくはない影響を
身体に与えることになるのです。
そして、
何を食べるかも大切ですが、
何を食べないようにするか、も
大きなポイントになります。
身体に入れるものは、
食べ物にしろ、薬にしろ、
ワクチンにしろ、
どんなものが含まれているのか、
短期的・長期的に
身体にどんな影響を与えるのか、
キチンと知る必要があります。
これらの情報は、
自分で取りに行かないと
得ることはできません。
自分の身を守るのは、
自分だということです。
今回のメルマガを読んで、
そんなことを感じていただければ、
と思っています。
◆コーラとダイエットコーラ
コーラがお好きな方、
いらっしゃいますか?
各メーカーが販売しているコーラは、
どれも独特の色をしていますが、
「カラメル色素」という
添加物によって出されたものです。
カラメル色素は、カラメルⅠ~Ⅳの
4種類に分けられており、
種類によって元になる物質や性質が
少しずつ異なります。
そして、
コーラに含まれるカラメルⅢとⅣは、
アメリカ政府の国家毒性プログラムによる
マウス実験において
発ガン性が確認されているのです。
そのため、アメリカでは2010年代前半に
コーラの安全性に疑念が示され、
各メーカーは製法を変えるに至りました。
一方、日本ではこの事実は報道されず、
「食品添加物として使用される程度の量では
大きな問題はない」とされ
アメリカで危険性が指摘されたコーラが
いまだに製造・販売されています。
日本、相変わらずですね…。
では、ゼロカロリーを謳う
「ダイエットコーラ」はどうでしょうか。
もうお気づきでしょうが、
ダイエットコーラは
人工甘味料が含まれていることにより
普通のコーラよりも
さらに危険性が増すのです。
◆人工甘味料「アスパルテーム」
ダイエットコーラが
ゼロカロリーなのに甘さがあるのは、
「アスパルテーム」という人工甘味料が
添加物として使用されているからです。
このアスパルテームは
アミノ酸の「L-フェニルアラニン」と
「アスパラギン酸」、
それに劇物の「メチルアルコール」を
結合させたもので
砂糖の約200倍の甘さがあります。
アメリカのサール社が1965年に開発し、
1981年にアメリカで使用が認可されました。
しかし、当時摂取した人たちから
頭痛やめまい・不眠・視力低下・
味覚障害などの症状が出たと
苦情が相次いだのです。
アスパルテームは、
体内で分解される際
「メチルアルコール」が
分離することが分かっています。
前述の通り、
メチルアルコールは「劇物」です。
摂取すると失明の危険があり、
量が多いと死に至ります。
体内で分離されたメチルアルコールが
上記の症状を引き起こしたと
考えるのが自然でしょう。
さらに、「アスパラギン酸」は、
脳の神経細胞を過度に興奮させて
ダメージを与える懸念があります。
また、神経細胞をサポートする
アストロサイトという細胞にも
悪影響を及ぼし、
アスパラギン酸が知能を低下させる
疑いが持たれています。
◆アスパルテームの発ガン性
1997年、
アメリカのガン予防研究センターの
デボラ・デイビス博士は
「アスパルテームは脳腫瘍を
引き起こす要因の可能性がある」
と指摘しました。
そして、
ワシントン大学医学部の
ジョー・オルニー博士は、
「20年以上前のアスパルテームの
動物実験で認められたものと
同じタイプの脳腫瘍が、
アメリカ人に劇的に増えている」
と警告しています。
さらに2005年、
イタリアで行われた動物実験では、
アスパルテームの摂取により
白血病やリンパ腫が発生することが
明らかになりました。
なお、
原材料名の欄にあるアスパルテームには
必ず「L-フェニルアラニン化合物」という
言葉が添えられています。
これは、「フェニルケトン尿症」という
L-フェニルアラニンをうまく代謝できない
体質の子どもが摂ると、
脳に障害が起こる可能性があるため、
注意喚起の意味で併記されているのです。
僕たち日本人は、
こんな危険性を孕んだ添加物を
「大きな問題はない」ということで
食べさせられているのです。
恐ろしい話ですね…。
その3に続きます。
誠真堂鍼灸院
東 洋史
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