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メールマガジン バックナンバー
遅らせばながら新年おめでとうございます！！！５％offの合言葉をゲット！
こんにちは、
コンディトライ ジン シェフの平泉です。
久々の投稿になります。
お客さまに、もうメルマガ辞めたんですか～
とか言われたりしていますが、
辞めていません。
なかなか出せずに、ごめんなさい！
さて1月も半ばにさしかかり、みなさまどうお過ごしですか
冬と言えばチョコレートの季節です。
バレンタインデーも近づいてると言うことで、
わが店の厨房はチョコレート工場と化しています。
チョコレート作りは楽しいですよ～
チェリーボンボン、作ってる過程です。
さとうにしきを半年間ブランデーに漬け込み、それを一晩乾かしフォンダンがけします。
それをチョコレートにくぐらせるのです。すると時間が経つと中が液状化するのです。
次はフルヒテクロカント
こちらは、はちみつと生クリームを煮詰め、アーモンド、ピスタチオ、ドレンチェリー
オレンジピールを加えたヌガーとマジパンの２層仕立てで底、側面だけチョコレート付け
しております。うま味が多い深ーい味わいです。
個人的に１番好きです。
まだまだ始まったばかりなので、こんな感じです。
あと型物も沢山作るのでご期待ください！！！
お待たせしました、当店のシュウクリームやっと店頭に並びました。
なかなか作れず、みなさまにご迷惑をおかけしました。
なるべく切らさず、作りますのでよろしくお願いいたします！！！
電話でのお取り置きも承っております。
今回のお知らせは以上です。
最後まで読んで下さりありがとうございます！！！
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《合言葉を言って 5%OFF！》 何度でもOK!!!
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ごめんなさい、かき氷はNG！
1月の合言葉 「おみくじ」
(※配達注文は利用不可)
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【コンディトライ ジンのインスタグラム】
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秋田市将軍野 「コンディトライ・ジン」
住所→〒011-0932 秋田県秋田市将軍野青山町15-49
電話番号→018-827-3266
営業時間→10時〜19時30分 ※かき氷は10時〜17時(夏季限定)
定休日→火曜
かき氷のみテラス席で食べることができます。（夏季限定）
（テラス席3）
持ち帰り用もあります。