こんにちは

キリン食品株式会社です。

２０２４年　今年もよろしくお願いいたします

年始から悲しニュースが流れて、皆さんも心痛めているのではないでしょうか。

今はただただ、被害にあわれた方々に一日でも早く平穏が戻ることを心よりお祈りもうしあげます。

年末のことですが

１２月の初めに私どもに一通のメールが届きました。

それは何年も前に勤めていた会社で仕出し弁当を購入していた方から。

「購入していたお弁当に貴社のソースが付いていて、凄く美味しかったです。

どこで購入できますか？」

という内容のメールでした。

残念ながら、ソース製造はもう何年も前に終了しております。

メールの方には、わざわざご連絡頂いたお礼と製造終了のお詫びを添えて返信いたしました。

年末のバタバタの中、なんとも言えない気持ちになりました。そして、ただただ嬉しかったです。

多分、当時の会社でいつも同じ仕出し弁当やさんからとっていらして、

それに付いてるソースをただ使っていたんだと思います。

それを思いだしてメールを下さったって、”凄く美味しかった”と言葉を添えて頂いて、

とても感謝しました。

私どもはソース製造会社からスタートしました。

私の祖父が考えた商品を製造して業務用とし販売しておりました。

当たり前ですが、私はその味で育ったのでそれがスタンダードでしたが、

あらためてご連絡をいただいたことで、とても嬉しかったですし、

うちのソースは美味しかったんだ。と、誇らしく思いました。

私も製造終了後はスーパーで購入した商品を使っていますが、

たまに懐かしくなります。こどもの頃からの味って何となく覚えているんですよね。

おぼろげですが・・・・

先代の父も製造をしていたので、今でもソースの味にこだわっています。

勝手に調合してオリジナルソースを作って食卓で使っています。（かなりこだわり過ぎてますが）

そんな父も８０歳を過ぎて米寿になろうかという最近は

酒の席では必ず昔話です。繰り返される話に家族はほぼ聞き流し状態。

でも、今回のメールを頂いて、

祖父のこと・父のこと・会社のことを少しでも書き残していこうかと思いました。

たいした事は何もないのですが、会社プロフィールにちょっとした記録ができれば良いなと思います。

少しでも更新できたら、メルマガでもご報告させていただきます。

お時間があったら、覗いてみてください。

今年も皆様が健康で日々楽しく、美味しくお食事できますように願っております。

キリン食品も宜しくお願い申し上げます。