こんばんは。

お世話になっております。吉田です。

研修会のアンケートにご協力いただき誠にありがとうございました。

11月20日の研修会後のアンケートの結果です。

設問２　設問１で参考になったと回答された方はどんな内容が参考になりましたか？

すべて

身体を作る例えがわかりやすく、言い得て妙だなと思いました。

身長のこと、スポーツをしている子どもの栄養量や運動時の水分のとり方などにおいて、新しい知識をたくさんいただけました。

食べる量が少ないと、身長をのばすために必要なエネルギーが、運動で消費してしまう、という棒グラフが分かりやすかったです。また、一人一人に合った、目安のエネルギー量を算出する計算式、予測身長の算出方法が、具体的で分かりやすかったです。

成長スパートについて

たんぱく質の取り方

具体的な水分補給の方法(スポーツドリンクは薄めないで飲む)

エネルギー、たんぱく質、ビタミンがお家の役割をしていて、きちんと摂ることの大切さが子どもの指導に役立つので。

各年代の身体機能の発達量が違うことで、その年代に合った食事が必要なこと。

成長のピークが違うことや、成長スパートは前後の栄養の取り方によることを知ることができて大変勉強になりました。

設問５　今後どんな事を聞いてみたいですか？6 件の回答

・ヴィーガンのスポーツ選手に関して、学校栄養士としてはどう受け止めるべきか

➡＜個人的な回答＞

　動物性食品を全くとらずに、成長やスポーツで必要な栄養素をきちんと摂取することは、かなりの工夫が必要だと考えます。ベジタリアンのように卵、乳は食べるなど一部の動物性食品でも摂取できると状況は変わってきますよね。親御さんの思想などで子供たちの食事が左右されるので、家庭の状況などの把握をしたいところです。

・スポーツキッズに提供するのに、ちょうどよい食事例を1週間分まとめてみてみたかった。また、補食をコンビニや高速のICでとる機会も増えるので、意識して選んでもらいたい具体例や組み合わせを知りたいです。

➡＜回答＞スポーツキッズの年齢や練習によって食事例を提示できたらよかったですね。

　　　　　　コンビニやインターチェンジの売店などでの補食は基本的にはエネルギーを補うもの選んでいました。補食のタイミングなどで選ぶものや量を変えていました。

・中学生のスポーツする子へ、具体的な食事アドバイスをするとしたらというテーマ 事例をだして。

➡＜回答＞中学生は部活後の補食が難しいですね。

部活で補食を用意してくれると助かりますよね。学校でOKしてくれるかが問題です

・アレルギーや、好き嫌いの克服の仕方など(スポーツ栄養とは違いますが)

➡＜回答＞スポーツキッズにも関係します！対応色々です。

・鉄分の摂取するための工夫があれば教えていただきたいです。

➡＜回答＞焼き鳥のレバーをミートソースに混ぜたりしていました。

・具体的な事例や、吉田先生が実際に子供たちや親へ伝えている指導の内容を聞いてみたいです。

➡ジュニアの講習会の様子をお伝えする機会があるとよいですね。

設問６　今回の講義内容の質問などありましたらご記入ください。2 件の回答

・上記内容と重なりますが、好きなものばかりでなく、意識してとってほしい補食、また運動後の補食におススメのものがありましたら、教えてください。中3、サッカークラブチームに所属の息子は団子やフライドチキンのようなものをよく買っているようです。

➡＜回答＞中学生の練習後の補食はまず、使ったエネルギーを補うことです。空腹状態が長いとより消耗してしまいます。おにぎり、パン、バナナ、団子など定番です。フライドチキンもエネルギーとたんぱく質がとれるのでお勧めです。成長期は揚げ物はOKです。（練習後）

帰宅後にしっかり食事を摂ってください。夕飯前にプロテインでお腹いっぱいになった子を知っています。

・元々、スポーツ栄養に興味があるため吉田先生のお話を聞いてまた勉強したいと思いました。 機会があれば公認スポーツ栄養士のお仕事についてなども詳しく聞いてみたいです。また、自分も資格を取りたいと思いました。

➡＜回答＞公認スポーツ栄養士で小学校の栄養士の同期がいます。公認スポーツ栄養士は色々なところで仕事しています。

個人的に詳しいお話は公式ラインにメッセージを送って頂けますと返信させていただきます。

問５，６のご質問にきちんとした回答になっておらず、すみません。

個別により具体的なお話はお手数ですが公式ラインにメッセージ頂けますと幸いです。

お気軽にメッセージ頂ければと思います。

メルマガでは料理サロンのご案内や活動報告などをさせて頂いています。

引き続きよろしくお願いいたします。

今回のアンケートの結果の共有は以上になりますので、メルマガ登録は解除頂いて大丈夫です。

ご協力ありがとうございました。

公認スポーツ栄養士　吉田敦子