★★★標高８００コーヒー　メールマガジン vol.4★★★

メルマガにご登録いただきました皆さま、こんばんは！
標高800コーヒー店主の小久保です。

先週は１週間お休みをいただき、　サラリーマン時代から続けているボランティア活動のイベントお手伝いのため、関西の山の中にある素敵な手作りログハウスにお出かけしていました。

懐かしい顔ぶれや山の自然に触れてとてもリフレッシュしましたので、また新たな気持ちで仕事に向かえています。
改めまして、標高800コーヒーをよろしくお願いいたしますm(__)m

今回の内容
１． カフェインレスコーヒー　通販開始♪
２． 最近のこと徒然


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１． カフェインレスコーヒー　通販開始♪
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これまでリアルでのみ販売しておりましたカフェインレスコーヒーを、通販サイト「ツクツク！！」にて取り扱い開始いたしました～！

商品名は「カフェインレスホンジュラス」です。
ホンジュラス産の有機JAS認証を得たハイグレード生豆から、スイスウォータープロセスという水だけを使った安全な方法でカフェインを除去したコーヒー豆です。

スイスウォータープロセスに関しましては、次回のメルマガにて解説いたします。

先月発売したホンジュラス・コパンに比べると、若干マイルドな味わいの浅煎り・深煎り、２種類をご用意いたしました。
浅煎りはフレッシュな酸味、深煎りはしっかりとした苦味が特徴です。
お好みに合わせてお選び下さいね。

味比べできるお試しセットも、もちろんございます！
１０月末まではお得な価格でご購入いただけます。ぜひこの機会にお求めください。

カフェインレスとはいえ、コーヒーを飲んでる！という味ごたえ（？）はしっかり感じられますので、カフェインが苦手な人だけでなく、毎日コーヒーをたくさん飲んでちょっとカフェイン摂りすぎかも・・・という方にも喜んでいただけると思います。

ぜひぜひ、お試しくださいね！

↓↓お試しセット商品ページはコチラです
https://ec.tsuku2.jp/items/05242809230010-0001


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２． 最近のこと徒然
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実は、当店のホームページを素敵にリニューアルしたいな・・と考えています。

特に飲食に関係の無い仕事をしてきたサラリーマン夫婦が２０年務めた会社を辞め、関西から長野の地に移り住み、カフェ開業を目指してコーヒー屋を始めた―
なぜそう考え、今に至ったのかをお伝えすることも、私たちの役目かもしれないと思ったからです。
私たちの経験も、微力ながらもどこかの誰かの役に立てるかもしれない。
そう考えて私たちのストーリーを、ホームページに盛り込みたいと考えております。

しかし・・・
自力でひねり出そうとしても、まあ渇いたぞうきんみたいにな～んにも出てこない(^^;)
これは困った、というわけで長野で知り合った方にご協力を仰ぎ、９月より自分掘り起こしミーティングを重ねております。

私たちの下した一つ一つの決断について、
「その時どういう思いでいたのか」
「その思いに至った原因は、何か」
「夫婦は同じ方向を向いていたのか、それとも違っていたのか」などなど、
丁寧に粘り強く掘り起こしていただいております。
おかげで、少しだけ私たちが本当に何を目指したかったのか、見えてきた気がいたします。

さらにもう一つビックリすることがありまして。
つい数日前、地元のコミュニティFMに急遽生出演することになりました。
そこでもやはり、移住の理由やお店への想いを語ることに・・（そりゃそうなりますよね）
めちゃくちゃ緊張しましたが、これまで掘り起こした内容を基にどうにかお話をすることが出来ました。

やはり、私たちのストーリーに興味を持って下さる方がいらっしゃる・・！
発信して、皆様に読んでいただこう！
そんな思いを強くしたラジオ出演でした。

まだまだ自分振り返りの旅は続きますが、どうか気長にお待ちくださいませ。
そこで気づいたエッセンスは、このメルマガでも発信させていただきたいと思います。

今週は以上です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました(*^-^*)

標高800コーヒー　小久保