★★★標高８００コーヒー　メールマガジン　 vol.1★★★

メールマガジンにご登録ありがとうございます。店主夫婦の小久保です。
神戸から佐久市に夫婦で移住したのが約２年前。ほっと一息つける場所や商品を皆さんに提供したいと手探りで始めた「標高800コーヒー」は、この8月で1周年を迎えました。
色々な形で応援をいただき、本当にありがとうございます。

今回より、毎週１回のペースで、メールマガジンを配信させていただきます。
新商品や出店の情報、コーヒー豆知識などをご紹介してまいりますので、ご一読くださいますと嬉しいです。

【今回の内容】
１．新商品「オーガニックコーヒー ホンジュラス・コパン」発売のお知らせ
２．コーヒー豆知識：ホンジュラス・コパンとは？
３．最近のこと徒然

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１．新商品「オーガニックコーヒー ホンジュラス・コパン」発売のお知らせ
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新しい商品は、当店の定番商品、上品な味わいのエチオピア・モカよりも、コーヒーらしい荒々しさがあるものにしようと、生豆を探しまわりました。そして、出会ったのが今回の「ホンジュラス・コパン」です。

大きくしっかりとした豆の風貌。力強さの中に少し柔らかさも感じる味わい。世界で高品質と認められるQグレード品質で、しかも、有機栽培。それなのにお手頃価格というなかなか出会えない豆でした。

この豆から、甘みとコクを残しつつ、少し浅めに焙煎してフルーティ感を残した「浅煎り」と苦みをプラスした「深煎り」の2種類を、今回新発売いたしました。

発売を記念して、浅煎りと深煎りの両方を少しずつ飲み比べられる「お試しセット」を、おひとり様一回限り、　　　５００円(送料込み、税込み)で販売いたします。

ご購入は、↓コチラ↓からとなります。
https://ec.tsuku2.jp/items/30422560911085-0001

ぜひこの機会に、「ホンジュラス・コパン」 お試しください！


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２．ホンジュラス・コパンとは？？
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今回、新発売となりましたホンジュラス・コパン。実は、ホンジュラス共和国の西部の都市の名前です。
歴史は古く、コーヒー産地であるとともに、ユネスコ世界遺産に登録された都市でもあります。

くわしくは、標高800コーヒーのブログにグッとまとめましたので、
↓こちら↓をご覧ください(^^)/
https://800coffee.net/2023/08/15/1/


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３．最近のこと徒然
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8月19日ー20日は、知り合いの方が主催をする佐久市のミニバスケット大会で、参加者の方々にコーヒーを振る舞わせていただく予定です。暑いのでカフェインの利尿作用の少ないカフェインレスコーヒーを出そうと、新たに焙煎に挑戦しました。

カフェインレスコーヒーは風味が落ちると言われていますが、我々としてはなかなか美味しいものができあがったと思っています。今後、通販ショップでも販売するつもりですので、お楽しみにしてください。


最後までお読みいただき、ありがとうございました(*^-^*)

　標高800コーヒー 小久保布美子・広宣